Pack SAGE The Bambino inox + Moulin BARATZA Encore ESP blanc

La Bambino Inox : Votre barista personnel à portée de main

Le système Thermojet de la Bambino assure une chauffe instantanée en 3 secondes, garantissant une température d'extraction optimale. Grâce à son groupe en acier inoxydable, la machine assure une température stable et homogène après environ 2 minutes de préchauffage.

Équipée d'un PID intégré, la Bambino assure une régulation précise de la température de l'eau, essentielle pour une extraction optimale. Le système d'extraction de cette machine, alliant pré-infusion à basse pression et extraction à 9 bars, permet une extraction optimale des composés aromatiques du café. Grâce à cette méthode, chaque tasse révèle la complexité et la finesse de votre café.

La Bambino dispose d'un groupe inox, d'un porte-filtre de 54 mm et de filtres pressurisés, permettant d'extraire avec précision 18g de café. Si vous possédez un moulin expresso, vous pouvez également utiliser les filtres simples fournis (1 et 2 tasses). Le Thermojet propulse une vapeur puissante à 93°C via la buse inox, idéale pour vos boissons préférées (latte, cappuccino...).

Retrouvez toutes les caractéristiques de la SAGE Bambino en inox.

Baratza moulin à café Encore ESP blanc pour l'expresso

Le moulin à café Encore ESP est le moulin conçu pour une mouture expresso. Les meules coniques de 40 mm en acier de type M2 sont fabriquées en Europe. Le moulin est livré avec une trémie de 300 g, d'un bac à marc de 120 g et d'une brosse de nettoyage pour un entretien facile.

Le système de réglage double de cette machine permet des micro-ajustements de 1 à 20 pour l'espresso et des macro-ajustements de 21 à 40 pour les méthodes plus douces, offrant ainsi une plage de réglage extrêmement large.

Le contrôle de vitesse unique de l'Encore ESP, réglé à 550 tr/min, optimise l'extraction en minimisant la production de chaleur et d'électricité statique.

Le Baratza Encore ESP est équipé de gobelets de dosage antistatiques de 54 et 58 mm pour un transfert précis du café moulu vers le porte-filtre.

Vitesse de broyage : 1.5 g/sec - 2.4 g/sec

Retrouvez toutes les caractéristiques de la Baratza Encore ESP blanc.

Accessoires et entretien

Accessoires livrés avec la machine expresso Sage The Bambino (inox) : Pichet à lait en acier inoxydable, tamper, filtre pressurisé une tasse, filtre pressurisé deux tasses, filtre simple une tasse, filtre simple deux tasses, porte-filtre deux becs en aluminium, cartouche filtrante avec support, outil de nettoyage pour buse vapeur et filtres, poudre de détartrage.

Accessoires livrés avec le moulin à café Baratza Encore ESP blanc : Gobelet doseur antistatique de 54 mm, adaptateur de 58 mm, un petit plateau, trémie pour 300 g de café en grain, réceptacle pour 120 g de café moulu et une brosse de nettoyage.

Maintenance : Afin d'optimiser la durée de vie de votre machine expresso Sage et d'obtenir une meilleure qualité en tasse, l'utilisation d'une cartouche filtrante (ou d'eau préalablement filtrée) est recommandée. Pensez à détartrer votre appareil selon les recommandations du fabricant (consulter le manuel) et à nettoyer les accessoires fréquemment. Découvrez l'ensemble des produits d'entretien SAGE.