PELLINI Café moulu N°20 Cremoso - Lot de 2x250g

Name: PELLINI Café moulu N°20 Cremoso - Lot de 2x250g
Brand: Pellini
SKU: 6788
Price: 6.19 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.4 (10 reviews)

4,4/5·10 avis

9,52€

Découvrez le café moulu n°20 Cremoso de PELLINI, torréfié artisanalement en Italie. Cette harmonieuse alliance 50% arabica et 50% robusta offre un caractère équilibré parfaitement adapté à votre cafetière italienne. Format pratique de deux paquets de 250g pour un total de 500g.

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Assemblage
Origines multiples
Torréfaction traditionnelle italienne
Parfait pour cafetière italienne
500 g

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à partir de mardi 21 avril

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Marque: Pellini
SKU: 6788
EAN/GTIN: 8001685122454
Catégorie: Machine expresso manuelle

Le café moulu n°20 Cremoso est une création emblématique du torréfacteur italien PELLINI. Composé de 50% de grains arabica et 50% de robusta, cet espresso italien corsé restitue l'authentique expérience du café de bar italien. Conditionnement : 2x250g.

Voici les caractéristiques principales du café moulu PELLINI Cremoso :

PREMIERE LIGNE

Intensité

Café corsé

Appellation

Blend

Type de café

50% Arabica/50% Robusta

LIGNE 2

Torréfaction

Pays de Torréfaction

Italie

Café moulu PELLINI cremoso N°20

Retrouvez le café moulu Pellini Cremoso sur MaxiCoffee.

- Café moulu corsé

Cette variété associe arabica et robusta

- Un assemblage arabica/robusta

Il est élaboré à partir des meilleurs grains arabicas, c'est-à-dire de cafés verts grands crus cultivés en haute altitude en Amérique Centrale et du Sud.

Sa torréfaction moyenne, effectuée en Italie, permet une utilisation avec une machine automatique équipée d'une trappe à café moulu par exemple !

Pellini, une marque de café grain de qualité

La torréfaction du café Pellini s'effectue de façon très lente et à des températures rigoureusement maîtrisées selon le type de grain. Ces procédés artisanaux s'inscrivent pleinement dans le programme Qualité développé par l'entreprise, qui a choisi d'atteindre ses objectifs en préservant la matière première sans recourir à aucune intervention forcée.

Le grain est cuit de manière homogène, du cœur jusqu'à la surface, grâce à un chauffage progressif. La technique de torréfaction utilise l'air chaud, sans contact des grains avec quelque métal que ce soit. Un flux d'air fait voltiger le café en le maintenant en suspension.

Le refroidissement s'opère également par air. Ensuite, les grains sont dirigés vers des silos dédiés pour le repos et le décantage. Vingt dégustateurs experts procèdent à une évaluation minutieuse des arômes et saveurs du café. Mobilisant l'ensemble des sens, ils détectent les nuances subtiles du goût : de l'olfaction à l'observation visuelle, le café fait l'objet d'un contrôle rigoureux et n'est validé pour la commercialisation qu'après approbation unanime des juges.

<table cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:1px dotted #EAE5DF"> <tbody> <tr> <td style="background:white;padding:0 5px"> <img alt="Lelit" src="https://www.maxicoffee.com/images/cafe-moulu/pellini-logo.jpg" style="margin: 10px 0px 0px 0px" /></td> <td style="vertical-align:top;width:auto;padding:15px;background:#EAE5DF"> <h3 style="size:20px"> <strong>Pellini</strong></h3> <p/> <p/> <b>Pellini</b> est une marque de <b>café</b> reconnue qui a vu le jour à <b>Vérone (Italie)</b>. <b>Marco Pellini</b>, figure emblématique à la tête de la torréfaction, privilégie la qualité et l'excellence du <b>café</b> plutôt que les volumes. Les cafés Pellini viennent d'obtenie une double consécration: double Médaille d'Or catégories "<b>Espresso</b>" et "<b>Moka</b>" au cours de la première édition de l'International <b>Coffee Tasting</b>.</td> </tr> </tbody> </table>

<span>Un café moulu n°2 Cremoso 50% arabica et 50% robusta de la marque Pellini. Ce mélange d'arabica et de robusta permet de préparer un espresso doté d'une très belle crème, il est proposé en conditionnement de 2 x 250 grammes.</span>

Pellini

Pellini est une marque de café reconnue qui a vu le jour à Vérone (Italie). Marco Pellini, figure emblématique à la tête de la torréfaction, privilégie la qualité et l'excellence du café.

Les cafés Pellini viennent d'obtenir une double consécration : double Médaille d'Or catégories "Espresso" et "Moka" au cours de la première édition de l'International Coffee Tasting.