Poudre de chocolat râpé professionnel - Ruby - FAIRTRADE - 1 kg - VAN HOUTEN

Une découverte chocolatée unique pour vos clients

Van Houten révolutionne l'univers du chocolat chaud avec cette première recette à base de chocolat Ruby, une véritable innovation dans le domaine ! Provenant du commerce équitable certifié Fairtrade. 

Considéré comme le quatrième chocolat, le Ruby séduit par son originalité et ses notes délicates de fruits rouges, procurant une dégustation sans précédent. Sans amertume, ni excès de sucre, ni goût lacté prononcé, il impressionne par son harmonie parfaite et son caractère unique, parfait pour attirer les connaisseurs de chocolat et les esprits curieux en quête de nouvelles expériences.

Offrez à votre clientèle cette boisson d'exception, élaborée avec des ingrédients rigoureusement choisis : sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, concentré de betterave rouge (3 %), lactosérum en poudre, concentré de carotte (0,5 %), acidifiant (acide citrique) et arôme naturel de vanille.
Laissez vos clients découvrir cette boisson chaude aux saveurs contemporaines et envoûtantes, idéale pour vous démarquer.

Une boisson versatile, en version chaude ou froide, pour séduire votre clientèle

Proposez une expérience différente avec le chocolat Ruby Van Houten, une recette qui répond à toutes les attentes. Excellente pour un instant réconfortant à température ambiante ou pour une sensation fraîche en version réfrigérée, elle saura séduire et combler les passionnés de découvertes.

• Préparation chaude : Dans une tasse, versez environ 35 g de poudre de chocolat Ruby fine et ajoutez 200 ml de lait chauffé à 70 °C. Mélangez doucement pour libérer tous les arômes.
• Préparation froide : Commencez par 35 g de poudre de chocolat et 50 ml de lait chaud, mixez le tout au blender, puis incorporez du lait froid. Transvasez dans un gobelet isotherme pour une boisson nomade prête à savourer.

Parfait pour enrichir votre carte et attirer une clientèle avide de nouvelles sensations !

Recommandations de stockage pour maintenir la qualité

Pour offrir à vos clients une dégustation optimale, une conservation adéquate de votre poudre est indispensable. Conservez-la dans un lieu frais (température inférieure à 25 °C) et sec, protégée de l'humidité et des odeurs prononcées, afin de conserver l'intégralité de ses arômes.

Assurez-vous également de le préserver des manipulations répétées afin d'éviter toute contamination ou dégradation prématurée du produit. L'ensemble de la gamme de chocolats chauds Van Houten est élaboré pour satisfaire ces critères de conservation, vous permettant ainsi d'offrir à votre clientèle des boissons constamment savoureuses et de grande qualité.