Rocket Espresso a souhaiter rajeunir la R58, non pas seulement par de légères retouches esthétiques, mais avec une machine inédite : la R Cinquantotto ! :)
Grâce à sa conception mécanique, c'est-à-dire le groupe E61 couplé à la régulation électronique de la stabilité thermique, au manomètre et à la double chaudière, cette machine rivalise avec les plus prestigieuses.
Les performances sont véritablement remarquables et, comme toujours chez Rocket, l'esthétique est soignée et résolument atypique.
J'ai éprouvé un immense plaisir à tester cette machine pendant des heures ! Et je peux vous garantir que je ne lui ai pas laissé de répit ! J'ai tout évalué et mesuré. Je n'ai observé aucun emballement thermique, aucune irrégularité d'extraction, aucun écart de température entre la valeur programmée et celle relevée, ni aucun décalage d'allumage ou d'extinction !
Car ce sont bien là les atouts majeurs de cette Rocket R Cinquantotto !
On connaît l'excellence de Rocket en termes de mécanique et de finitions, mais avec ce module tactile aussi complet que précis, la marque prend désormais aussi une avance technologique considérable !
J'apprécie énormément d'avoir autant de réglages possibles ainsi que deux chaudières d'une telle capacité, car j'aime enchaîner les extractions et réaliser des latte art. Le fait que tout cela s'effectue sans aucune variation de qualité me rend vraiment satisfait.
La R Cinquantotto ne se contente pas d'être une simple évolution de l'ancienne R58, c'est davantage la machine qui va succéder à ce modèle emblématique dans le cœur des amateurs d'expresso haut de gamme ! Je suis convaincu que l'on évoquera encore ce modèle comme une référence du monde du café pendant de nombreuses années !