Tamper BARISTATOR 57.3 mm haute précision - manche Bois foncé

Un diamètre parfait !

Grâce à son diamètre ultra précis de 57,3 mm et son fond plat, cette base a été pensée pour assurer le tassage complet de la mouture contenue dans votre filtre.

Lorsqu'un tasseur à café classique ne parvient pas suffisamment près du bord du filtre (entraînant ainsi une perte considérable de mouture), le tamper Baristator permet de tasser l'intégralité de la dose pesée. Et vous le savez, dans l'univers de l'espresso, la précision fait toute la différence !

Conçu pour s'adapter aux filtres d'un diamètre de 57 mm, le tamper Baristator n'est en revanche pas compatible avec les filtres destinés à une seule tasse.

Une base de forme étudiée

Contrairement aux tampers "rectangulaires" traditionnels, sa forme singulière ne relève pas d'une simple question d'esthétique, mais répond avant tout à un impératif d'efficacité.

Si son diamètre permet d'éliminer toute perte de mouture, la question de l'appel d'air peut alors émerger : là où un tasseur à café de forme classique (muni d'un diamètre aussi précis que celui du Baristator) entraînerait un soulèvement de la mouture par effet ventouse, le tamper Baristator autorise une circulation progressive de l'air, évitant ainsi tout déséquilibre de pression.

Développé en collaboration avec des champions barista de renom, le tamper Baristator répond parfaitement aux exigences pour extraire vos espressi. Le manche en bois présente une forme parfaitement ergonomique adaptée à tous, et sa texture garantit une prise en main aisée, sans glissement, pour un geste précis.

La base en inox présente un poids conséquent (257,5 g) dans un acier de grande qualité, et le logo a été gravé au laser selon une technique spécifique visant à annuler toute rétention de mouture.