Tamper BARISTATOR 57.3mm précision professionnelle Bois noir

Un diamètre parfait !

Avec son diamètre ultra précis de 57,3 mm et son fond plat, cette base a été pensée pour assurer le tassage complet de la mouture contenue dans votre filtre.

Lorsqu'un tasseur à café classique ne rejoint pas suffisamment le bord du filtre (entraînant ainsi une perte considérable de mouture), le tamper Baristator permet de tasser l'intégralité de la mouture pesée. Et vous le savez, en matière d'espresso, la précision fait toute la différence !

Le tamper Baristator a été conçu pour s'adapter aux filtres d'un diamètre de 57 mm, mais il ne sera pas compatible avec les filtres destinés à une seule tasse.

Une base de forme étudiée

Sa forme diffère des tampers "rectangulaires" traditionnels, et ce choix n'est pas uniquement esthétique : là encore, il s'agit d'optimiser l'efficacité. 

Grâce à son diamètre qui évite toute perte de mouture, la question de l'appel d'air peut se poser : là où un tasseur à café de forme conventionnelle (muni d'un diamètre aussi précis que celui du Baristator) provoquerait un soulèvement de la mouture par effet ventouse, le tamper Baristator permet une circulation progressive de l'air et évite ainsi tout déséquilibre de pression.

Le tamper Baristator est un outil développé en collaboration avec des champions barista reconnus, afin de répondre parfaitement aux exigences pour extraire vos espressi. Le manche en bois présente une forme parfaitement ergonomique pour convenir à tous, et sa texture assure une prise en main facile et antidérapante, garantissant un geste précis.

La base en inox présente un poids conséquent (257,5 g) dans un acier de grande qualité et le logo a été gravé au laser selon une technique spécifique afin d'éliminer toute rétention de mouture.