Cafetière napolitaine
Tasses - ORIGAMI - tasses et sous-tasses espresso jaune 9cl
Spécialement conçue pour les compétitions de Barista, la tasse Espresso Origami 9cl en céramique premium allie esthétique et performance. Modèle jaune disponible.






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Grâce à son diamètre de 58,6 mm d'une grande précision et son fond plat, la base en Téflon de ce tamper dynamométrique Baristator a été pensée pour compacter l'ensemble du café moulu contenu dans votre filtre, tout en prévenant l'adhérence de la mouture.
Un tasseur à café classique ne se rapproche pas assez des bords du filtre (entraînant ainsi une perte significative de mouture). Ce tamper Baristator résout ce problème grâce à son diamètre plus important.
Ce tamper dynamométrique s'adapte aux filtres des machines expresso manuelles équipées d'un groupe d'extraction de 58 mm.
Son manche dynamométrique vous garantit un tassage avec une régularité parfaite tout au long de votre service. Cela vous assure une extraction homogène, quelle que soit l'intensité de votre pression lors du tassage.
Ce tamper dynamométrique Baristator se révèle entièrement paramétrable : dévissez l'extrémité du manche pour ajuster la pression souhaitée.
Sa silhouette se distingue des tamper ""rectangulaires"" habituels, et ce choix n'est pas purement esthétique : il s'agit là encore d'une question d'efficacité.
Son diamètre évite toute perte de mouture, mais le risque d'appel d'air peut alors émerger : là où un tasseur à café classique provoquerait un soulèvement de la mouture par effet de ventouse, le tamper dynamométrique Baristator autorise une circulation progressive de l'air, prévenant ainsi tout déséquilibre de pression.
Le tamper Baristator constitue un outil conçu en collaboration avec des champions barista confirmés, afin de répondre parfaitement aux exigences pour extraire vos espressi.
Le manche aluminium présente une forme véritablement ergonomique pour s'adapter à tous, et sa texture assure une prise en main stable, sans glissement, pour garantir un geste précis.
La base inox revêtue de xylane présente un poids conséquent, dans un acier premium et le logo a été gravé au laser avec une méthode spécifique afin d'annuler la rétention de mouture.
À la place du téflon, jugé peu recommandable pour le contact alimentaire, ce tamper emploie du Xylane pour son revêtement antiadhésif.
Baristator a vu le jour en France, imaginée par les super-héros de l'incubateur d'innovation et de nouveautés de MaxiCoffee. Champions de France Barista ou Latte Art, formateurs à l'école café ou torréfacteurs, ils mobilisent leurs expertises au service d'une vision moderne et accessible du métier de barista. Les produits Baristator, singuliers et novateurs, sont adoptés par les passionnés de café pour sublimer chaque extraction. Pow !
| Diamètre | 58.6 mm |
| Matériau de la base | Xylane |
| Forme de la base | Plat |
| Matériau du manche | Aluminum |
| Couleur | Noir, Alu / Inox |
| Poids | 0.495 Kg |
| Type de tamper | Tamper Manuel , Tamper Dynamométrique |
| EAN | 3700809385625 |
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