1 kg - Zrna Kave - 100 - LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ

Otkrijte specifičnosti ovog zrnog kave Le Piantagioni Del Caffè:

Ključne informacije

Talijanska kava Le Pantagioni Del Caffè

Kava 100 dio je linije "Specialty People Blends". To su proizvodi za vašu svakodnevicu, rješenje za vašu rastuću želju da doživite jedinstveno, zabavno iskustvo različito od današnjeg Specialty Coffeea. Ako se osjećate znatiželjno, drugačije i želite pristupiti specialty kavi osjećajući se kao kod kuće, onda ćete ovdje započeti najbolje iskustvo, postajući "Specialty People".

Ova kava iz naše linije Zrna kave je mješavina nekoliko arabica kava, skupljenih u Južnoj Americi, Istočnoj Africi i Srednjoj Americi.

Ova kava se degustira kao espresso: 7 do 10 g po dozi s srednje finom mljevenjem između brašna i kukuruzne krupice.

Na oko: crema ove ekstrahirane kave u skladu je s reputacijom talijanskog prženja: lješnjakova boja, postojana i elastična.

Nos: Ugodan miris stimulira naše nozdrve, prilično neočekivan jer ima voćne note.

Na degustaciji, to je izuzetno otkriće. Posebno nježan, ovaj kava s glatkim tijelom, također se pokazuje slastičarskim s notama kakaa i slada. Ocjena dodijeljena nakon interne kontrole kvalitete: 83/100

Talijanska zrnasta kava, Le Pantagioni Del Caffè

Le Piantagioni Del Caffè je obiteljska tvrtka koja je ugostila četiri generacije od svog osnivanja 1994.. Ova talijanska tvrtka uspjela je ostaviti trag pozicionirajući se kao prava pionirka među malim proizvođačima i popularizirajući koncept "podrijetla" za specijalne kave.

Također se istaknula željom za demokratizacijom specijalne kave s manje krutim, zabavnijim pristupom. Doista, njezina linija " Specialty People Blends " ima živopisne boje, igrački duh i jednostavno razumijevanje za ljubitelje kave kao i za početnike. Sve njezine kave su izrađene od kava podrijetla i ponekad miješane za stvaranje jedinstvenih mješavina, dakle transparentnost, kvaliteta u šalici je ono što ćete imati.

Kako bi 'osigurala optimalno iskustvo degustacije s cijelim asortimanom kave, marka je razvila protokol za analizu i procjenu kave specijaliteta iz prženja. Ponuditi kavu prilagođenu Specialty Coffee, to je cilj koji si je marka postavila osmišljavanjem inovativnog namjenskog softvera. To nije univerzalni protokol, ali u odsutnosti protokola za espresso, to za nju predstavlja alat za nadzor kvalitete.