2 x 250 g – mljevena kava – vrhunska espresso kava br. 42, tradicionalna – PELLINI

Mljevena kava PELLINI Espresso Supérieur N°42

Ova mljevena kava sviđa se potrošačima zahvaljujući svojim brojnim prednostima.

- Već nagrađena "Izabrani okus godine "

Jaka kava, a ipak aromatična, toliko da je izabrana okusom godine 2015.

- Blend arabica/robusta

Sastoji se od arabice i robuste za stvaranje mješavine neospornog intenziteta, među najjačima u PELLINI asortimanu.

- Kava za aparate za kavu

Koristite je u svojim električnim aparatima za kavu ili talijanskom aparatu za kavu kako bi vaš trenutak kave bio jednostavan za pripremu i ugodan za uživanje.

Pellini, kvalitetna marka kave u zrnu

torréfaction kave Pellini odvija se iznimno sporo i na vrlo kontroliranim temperaturama ovisno o vrsti zrna koja se obrađuje. Ova zanatska pažnja uklapa se na koherentan način u projekt Kvaliteta koji je poduzeće implementiralo, koje je odabralo postizanje željenih rezultata poštujući sirovinu bez pribjegavanja prisilnim radnjama bilo koje vrste.

zrno je torréfié jednoliko, od središnje jezgre do vanjskog premaza, putem postupka postupnog grijanja. Metoda torréfactiona vrši se vrućim zrakom, bez da zrna dodiruju bilo koji metal. Zrak uzrokuje da kava leti držeći je u zraku.

Hlađenje se također vrši zrakom. Zatim, zrna usmjeravaju se prema posebnim silosima za decantaciju. Putem pažljivog pregleda, dvadeset kvalificiranih sudaca uspoređuje okuse i arome kave. Mobilizirajući sva osjetila, moguće je otkriti osjetljive varijacije okusa: od njuha do vizualnog izgleda, kava podvrgnuta je rigoroznoj kontroli i tek uz odobrenje sudaca bit će spremna za distribuciju.