ILSA Omnia turska džezva za 10 šalica kave

<span> Ova autentična turska kavovarka marke Ilsa nudi kapacitet od 100 cl (10 šalica) i izrađena je od nehrđajućeg čelika 18/10. Kompatibilna je s indukcijom.</span>

Što je turska kavovarka?

La turska kavovarka, također nazivana Cezve, služi za pripremu turske kave (također nazivane orijentalna kava). To je jedna od najstarijih metoda ekstrakcije kave.

Za razliku od većine ostalih tehnika koje se temelje na infuziji, turska kavovarka koristi dekokciju. Jako fino mljevena kava (konzistencija brašna) otopi se u vodi koja se kuha sa šećerom (i začinima prema receptima).

Kako koristiti tursku kavovarku za 10 šalica?

1. Ulijte 10 šalica vode u kavovarku Ilsa
2. Dodajte 10 pune žličice mljevene kave (vrlo fino)
3. Dodajte 10 žličica kristal šećera
4. Stavite Cezve na izvor topline
5. Miješajte nježno
6. Pojavit će se pjena
7. Čim prokuha, maknite kavovarku s vatre i raspodijelite pjenu u šalice, zatim vratite kavovarku na vatru dok se ne formira nova krema.
8. Ponavljajte dok ne napunite svoje šalice (tako ćete izbjeći prekomjernu količinu ostataka mljevene kave).
9. Ostavite kavu da odmara oko 1 minutu prije degustacije :)

Na početku pripreme možete dodati i začine, kardamom ili cvijet naranče uz šećer.

Ako koristite indukcijsku ploču, možete koristiti ovaj adapter za indukcijsku ploču .