Kapajuća Uzimanje SWITCH SSD-200-B - HARIO

Savršeno kontrolirana ekstrakcija

Dripper SSD-200-B od Hario vam nudi mogućnost prilagodbe vaše ekstrakcije. Dok klasičan dripper kontrolira propuštanje finoćom mljevenja, Dripper Switch ima mehanizam za zatvaranje na dnu koji zadržava kavu i razvija arome te karakterističnu gorčinu. Čim se postigne željeno vrijeme ekstrakcije, pritisnite jezicak da pustite kavu izravno u vašu šalicu.

Kako napraviti ekstrakciju

Stavite dripper na šalicu, umetnite filter, pritisnite jezicak i ulijte prethodno zagrijanu vodu na 93° C (ovisno o odabranoj kavi). Ova faza je ključna za navlažavanje i ispiranje filtera, kao i za zagrijavanje vašeg posuđa i izbjegavanje termalnog šoka. Ispraznite svoj posud prije nego što prijeđete na sljedeći korak i postavite jezicak gore. Stavite 20 grama kave u filter i ulijte 240 ml vode kružnim pokretima. Nakon 30 sekundi, upotrijebite špatulu za miješanje površine kako biste u potpunosti navlažili kavu i dobili finu pjenu. Vrijeme ekstrakcije se prilagođava prema vašim preferencijama, ukupno trajanje treba biti oko 2 minute. Kada završite, pritisnite jezicak i uživajte u svojoj kavi.