Kava u zrnu Jump n°12, 250 g - DITTA ARTIGIANALE

Saznajte više o ovom zrnu kave Ditta Artigianale:

Ključne informacije

Otkrijte zrno kave Ditta Artigianale, Jump 12 - 250 g

Slatka kava specijalnog sastava

zrno kave Jump je rafinirani blend, iz tri male farme kave specijalnog sastava smještene u Etiopiji, Kolumbiji i Brazilu. Ditta Artigianale, talijanski pržač, uložio je svu svoju stručnost u prženje ove mješavine kako bi izvukao njene najbolje kvalitete.

Prilikom degustacije, otkrit ćete voćne i slatke note, popraćene laganom kiselosti, koju donose suptilni dodiri limete. nježna čokoladna nota dopunjuje ovaj aromatični profil, nudeći vam pravo senzorno putovanje prema zemljama podrijetla.

Ovaj blend je idealni spoj između talijanskog znanja pržionica i angažmana proizvođača iz cijelog svijeta. Kave koje ulaze u njegov sastav imaju sljedeće ocjene: Brazil 83 bodova, Kolumbija 85 bodova i Etiopija 86 bodova, osiguravajući izuzetnu kvalitetu.

Ditta Artigianale: marka specijalne kave koja stvara ime

Ditta Artigianale rođena je 2013. godine iz volje Francesca Sanapa, prvaka barista i degustatora s izuzetnom palmaresom, proglašenog tri puta talijanskim prvakom u kavi i 6. na Svjetskom prvenstvu u kavi.

Francesco je imao precizan cilj: osnovati tvrtku za Italiju, nudeći specijalne kave transparentne u svakoj fazi proizvodnje, u održivom pristupu. Iz te ambicije rođena je Ditta Artigianale, pržionica smještena u Firenci, teren izražavanja za tim strastvenih stručnjaka.

Kvaliteta rada obavljenog u Firenci nagrđena je dobivanjem Q-grader certifikacije. Ovaj naslov dodijeljen od strane Coffee Quality Institute i Specialty Coffee Association svjedoči o stručnosti tima za procjenu specijalnih kava.

Rezultat tog kvalitetnog ulaganja, Ditta Artigianale je osvojila 2019. godine naslov najboljeg talijanskog pržioničara i najboljeg talijanskog degustatora. Kave marke također su se istakle na nekoliko nacionalnih i svjetskih prvenstava. Ovaj uspjeh vjerojatno odražava njezin pristup s kavama izuzetnih aroma, ali i besprijekorne etike.