Otkrijte specifičnosti ove zrne kave Lugat:
Ključne informacije
ZEMLJA PODRIJETLA
Ethiopie
Razina prženja — Svijetla
Izražena kiselost & aromatičnost terroiraIzražena gorkoća & aromatičnost praženja
Aromatska obitelj
Okusne note
AgrumiBijelo cvijeće
Kartica identiteta kave
PODRIJETLO
Etiopija, Sidamo
NADMORSKA VISINA
1850 metara
Zrna kave LUGAT Etiopija Moka Sidamo Marabou
Zaronite u nevjerojatno senzorno iskustvo s ovim zrnom iz Etiopije odabranim od strane Lugat, dostupno u pakiranju od 8 pakiranja od 1 kg. Savršeno za ustanove koje žele ponuditi autentično iskustvo kave, ovaj Moka Sidamo Marabou će očarati i poznavaoce i početnike u potrazi za originalnošću. Ocjena 84/100, ova kava specijaliteta nudi cvjetni ulazak u usta, finu kiselost i bogatu šalicu s aromama agruma usklađene slatkoćom. Idealna ravnoteža između aromatske bogatstva i punoće u ustima, za zadovoljavanje suradnika i posjetitelja svaki dan.
Otkrivanje podrijetla: Etiopija, kolevka Moka Sidamo
Smještena na jugu Etiopije, u blizini kenijske granice, regija Sidamo duguje svoje ime narodu Sidama, nastanjenom na ovim vrlo plodnim zemljama. Ovo južno područje zemlje uživa savršene prirodne uvjete za kavu: visoke nadmorske visine, hranjiva tla i blaga klima.
Kavovci se tu prirodno razvijaju pod zaštitom bujne vegetacije, u zaštićenom šumskom ekosustavu. Berba, izvedena ručno s pažnjom, zadržava samo zrele trešnje. Proces vlažnim putem, karakterističan za ovo područje, izražava svu živahnost i aromatsku delikatnost zrna. Prani Moka Sidamo predstavlja oko 11% nacionalne proizvodnje i ostaje jedna od najtraženijih kava zbog svoje rafinirane kiselosti i istaknutog aromatskog buketa.
Lugat, izvrsnost kave u zrnu pržene u Francuskoj
La kuća Lugat visoko drži zastavu kave specijaliteta, s ambicijom ponuditi autentične mješavine, pažljivo pržene. Svaki dan, njezini timovi se angažiraju da razviju jedinstvene aromatske profile kroz asortiman kave u zrnu, mljevene ili u kapsulama. Svako podrijetlo skriva priču, zemlju, osobnost… koju Lugat nastoji istaknuti i podijeliti u svoj punoj sjaji.
Lugat