2 x 250 g – őrölt kávé – Pellini, Traditionnel, Espresso Supérieur N°42

PELLINI Espresso Supérieur N°42 őrölt kávé

Ez az őrölt kávé számos erősségének köszönhetően nyeri el a fogyasztók tetszését.

- Már díjazva "Az év íze választás" győztese

Egy erős kávé, mégis aromás, annyira, hogy 2015-ben az év ízének választották.

- Arabica/robusta blend

Arabica és robusta keveréke, amely egyértelmű intenzitású keveréket hoz létre, a PELLINI kínálatának egyik legerősebbje.

- Kávéfőzőhöz való kávé

Használja elektromos kávéfőzőiben vagy olasz kávéfőzőjében, hogy kávé pillanata egyszerűen elkészíthető és kellemesen élvezhető legyen.

Pellini, egy minőségi szemeskávé márka

A pörkölés a Pellini kávé nagyon lassan és rendkívül szabályozott hőmérsékleteken történik a kezelt szem típusától függően. Ezek a kézműves gondoskodások összhangban vannak a vállalat által bevezetett Minőségi projekttel, amely úgy döntött, hogy a nyersanyag tiszteletben tartásával, semmilyen kényszerítő beavatkozás nélkül éri el a kívánt eredményeket.

A szem egyenletesen pörkölődik, a központi magtól a külső burkolatig, fokozatos fűtési folyamat során. A pörkölés módszere forró levegővel történik, anélkül hogy a szemek bármilyen fémmel érintkeznének. Egy légáramlat szárnyalásra készteti a kávét, lebegésben tartva azt.

A hűtés szintén levegővel történik. Ezután a szemek speciális silókba kerülnek a válogatáshoz. Alapos vizsgálat során húsz képzett bíró hasonlítja össze a kávé ízét és aromáit. Minden érzék bevonásával lehetséges az íz finom változásainak észlelése: a szaglástól a vizuális megjelenésig, a kávé szigorú ellenőrzés alatt áll, és csak a bírók jóváhagyásával lesz készen a forgalmazásra.