250 g - Kávébab - Yellow Shot - LUGAT

Fedezze fel a Lugat szemes kávé részleteit:

Kulcsinformációk

Fedezze fel a Lugat Yellow Shot szemes kávét - 250g

Yellow Shot, az új sötét pörkölésű szemes kávé

A Sidamo régió szívében, Etiópiában, a Daye Bensa termeszti ezt a szemes kávét, amely a Heirloom fajtából. származik. Az ültetvények, amelyek 1850 m tengerszint feletti magasságban helyezkednek el, tökéletes érésű kávécseresznyéket adnak, amelyek összetett cukrokkal teli kávészemeket rejtenek. Készüljön egy aromában gazdag kávéra!

Ne tagadja meg magától az örömet a szép, tartós crema megjelenése és a csíkozott mintázat, valamint a citrusos jegyek között, amelyeket az espresso kibocsát extrakciókor.

A Yellow Shot kóstolása citrusos támadással kezdődik, amely az narancslekvárra emlékeztet. Testessége lehetővé teszi, hogy felfedezzük a étcsokoládé jegyeket is. A végén citromhéjakat érezhetünk, amelyeket a muskotályjegyek emelnek ki. A Yellow Shot egy Specialty Coffee, amely 84/100 pontot

szerzett. Fedezze fel az összes szemes kávét a dedikált oldalunkon Szemes kávé.

Egy recept, amely espresso-t és crème brûlée-t kever

A prémium szemes kávékélményeinek sokszínűsítéséhez nincs is jobb, mint egy selymes tejhabbal és némi barna cukorral koronázni a kávét. Ehhez,kövesse az alábbi receptet…

Hozzávalók:

- Egy espresso, amelyet Yellow Shot szemes kávéval készítettek

- Teljes vagy félig zsírtalanított tej

- Egy Pylano 25 cl-es pohár

- Egy tejhabosító vagy tejhabzó fúvóka espressogép esetén

- Egy karamellizáló pisztoly

1- Készítsen tejhabot tejhabosítóval vagy tejhabzó fúvókával

2- Készítsen egy espressot egy Pylano pohárba

3- Egy kiskanál segítségével vegyen fel tejhabot és öntse az espressora

4- Szórjon barna cukrot az espressora

5- A karamellizáló pisztoly segítségével karamellizálja a cukrot.