250 g - őrölt kávé – Etiópia, Moka Sidamo Marabou, olasz kávéfőzőhöz – LUGAT

Name: 250 g - őrölt kávé – Etiópia, Moka Sidamo Marabou, olasz kávéfőzőhöz – LUGAT
Brand: Lugat
SKU: 9557
Price: 5.62 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.8 (23 reviews)

3,8/5·23 értékelések

7,60€

Őrölt kávé (olasz őrlés) Moka Sidamo Etiópiából citrusfehér virágos jegyekkel. Speciality kávé 84/100 ponttal (SCAA értékelés). 250 g.

Raktáron Minden a kosarában Elfogyott

KÖNNYŰ PÖRKÖLÉS
Olasz őrlés
100% Arabica - Moka (Etiópia)
Citrus- és fehérvirág-illatok
Kézműves pörkölés Franciaországban
250 gramm

Becsült szállítás

tól hétfő 20 április

Rendeljen 14h 33min

Egyszerű visszaküldés

Visszaküldés lehetséges eddig: 20 május 2026

Megosztás

Márka: Lugat
SKU: 9557
EAN/GTIN: 3700809330632
Kategória: Kézi eszpresszógép

Ez a őrölt kávé Moka Sidamo Marabou a Sidamo régióban termesztett: ez az egyik leghíresebb moka Etiópiából. Ez a specialty kávé citrus és fehér virág aromákat tár fel. Finom savasság és hosszú utóíz. Olasz őrlés. Kiszerelés: 250g.

A kávó főbb jellemzői:

ELSŐ SOR

Intenzitás

Kiegyensúlyozott kávé

Megnevezés

Terroir kávé

Származási ország

Etiópia

MÁSODIK SOR

Pörkölés

Pörkölés országa

Franciaország (Aquitaine)

HARMADIK SOR

Kávé típusa

100% Arabica

Moka

Ültetvény

Tengerszint feletti magasság 1500-2000M

Kézi és szelektív szüret

Eljárás

Mosott

JELLEMZŐK TÁBLÁZAT VÉGE

A különböző megnevezések részletesen:

Ez a Moka Sidamo Marabou kávé egy Terroir kávé.

		Egy Label kávé : prémium minőségű kávé, amely egy adott termesztési régióhoz köthető
		Egy Terroir kávé : a terroir jellegzetességei által felismerhető, minőségi kávé
		Egy Micro-Lot : egy Terroir kávé, amely egy különleges minőségű, azonosítható parcelláról származik vagy speciális feldolgozáson esett át

Lionel, a Lugat pörkölőmestere így vélekedik róla:

Lionel* szereti, mert:

Ez a kávé aromás és virágos támadást nyújt, enyhe savassággal kísérve.Teljes testű kávéra számítson, citrusos jegyekkel.Nagyon kifejező csésze, gyönyörű édességgel.

* A kávék felkutatója (Lugat)

84 /100

További termelési jellemzők:

Szüreti időszak: December-Március

A Lugat története:

Lionel Lugat a MaxiCoffee ikonikus pörkölőmestere. Az évek során sikerült maga köré gyűjtenie egy megbízható pörkölőcsapatot.

Sorozatosan kávészakértő , bíró a Francia Kávébajnokságokon és kávécsatornánk tapasztalt krónikása , Lionel elmeséli a Lugat történetét és szenvedélyét a pörkölés világa iránt alább.

A Sidamo régió bemutatása:

A Sidamo régió Etiópia déli részén található, a Kenyaval határosan. Nevét egy etnikai csoportról kapta: a Sidimák , akik Etiópia délnyugati részén élnek. Az ország déli része kiváltságos és exkluzív hely a kávétermesztés

A kávé erdőfák árnyékában nő, és kézzel, szelektíven szüretelik. Ezután nedves eljárással dolgozzák fel, ami nagyon szép savasságot kölcsönöz neki.

A Moka Sidamo a termelés 11%-át teszi ki. A mosott minőség nagyon keresett.

Érdekesség...

A kávé bölcsője, Etiópia kizárólag a " Arabica" botanikai fajt termeszti, 1500 és 2300 méter tengerszint feletti magasságban.

Minél magasabban termesztik a kávét a magasföldön , annál jobb a pörkölt szem organoleptikus minősége, különösen élénkség szempontjából.

Az etióp kávékat " Moka kávéknak" nevezik, mert régen a jemeni Mocha kikötőből exportálták őket az Arab-félszigetről. Többféle Moka létezik.

400 000 hektár termőterülettel a kávé továbbra is központi szerepet játszik a gazdaságban Etióp, különösen a devizák tekintetében.

Az ország az 5. helyen áll termelőként és a 10. helyen a világ exportőrei között. A betakarítás 60%-a exportra megy, évente 172 000 tonnát jelentve.

A kávécserjék termesztési módjai: természetes erdőfedél alatt (15%), félerdős rendszerben (35%), más terményekkel együtt (35%) vagy intenzív művelésben (15%).

A kávék 80%-a kávé, amelyet "natúrnak" neveznek, mivel száraz úton dolgozzák fel, a maradék 20% pedig úgynevezett "mosott" kávé.

A termelők nagy többsége nem használ vegyi anyagokat. Az Etióp kávé jogosult lenne az ökológiai címkére, de az ország nem vezette be a tanúsítást, valószínűleg a túl magas költségek miatt.

Lugat

A Lugat-ot aMaxiCoffee pörkölő csapatai tervezték és fejlesztették.Az élet túl rövid ahhoz, hogy megelégedjünk a kevesebbel, mint a tökéletesség… Még a csészédben is!A Lugatnál ez a filozófiánk, és ezért döntöttünk úgy, hogy csak kivételes kávékat kínálunk. Mert a kávé elsősorban íz kérdése, ezért fontos számunkra, hogy demokratizáljuk a speciality kávékat, anélkül, hogy valaha is feladnánk szakértelmünket, amely a frissesség, a kiválóság és a pörkölés mestermunkájának garanciája.