HARIO Filter-in Palack cold brew készítéshez - hideg kávé - 700 ml - barna

HARIO Filter-in cold brew palack – barna szilikonos modell

Fedezze fel a Hario filter-in palackot hideg kávé extrahálásához.

A cold brew egy olyan készítési módszer, amely ellentétben a klasszikus módszerekkel, hideg vizet használ.

A kávét 8 és 24 óra között lassan áztatjuk. A jeges kávétól az különbözik, hogy utóbbi eszpresszó vagy filter típusú kávét használ, amelyhez jégkockákat adnak a gyors lehűtéshez.

A jeges kávé lehetővé teszi a gyors frissítő kávézást, de hőmérsékleti sokkokat okozhat, amelyek megváltoztathatják a kávét. A hideg extrahálásnak nincs ez a hátránya, mivel a víz már eleve hideg. Az áztatás tovább tart, de megőrzi kávéja jellemzőit.

A cold brew másik előnye: a hosszú áztatás során a víznek ideje lesz kihozni kávéja összes aromás jegyét. Az eredmény a csészében egy aromarobbanás lesz a szájban.

Ez a termék Japánban készült, nagyon ellenálló üvegből.

A palack akár 700 ml-t is képes tartalmazni

Az eltávolítható szűrő nylonból készült, olyan hálószerkezettel, amely megakadályozza az őrölt kávé átjutását.

A palack teteje és a dugó barna szilikonból készült.

A Hario Filter-in palack nem csak könnyen használható, hanem egyszerűen tisztítható is, mivel minden rész szétszedhető és mosogatógépben mosható. Ráadásul palack formája lehetővé teszi, hogy könnyen elférjen a hűtő ajtajában az áztatás vagy a kóstolás idejére.

Hogyan készítsünk hideg kávét a Hario filter-in palackkal?

Optimális eredményhez kávészakértőink 55-60 g durvábbra őrölt kávé használatát javasolják (Chemex típusú őrlés).

Tegye az őrölt kávét a szűrőbe és állítsa be. Helyezze fel a szilikon palacktetejét a dugó nélkül.

Adjon hozzá 700 ml hideg vizet, tegye rá a dugót és hagyja ázni legalább nyolc órán át.

A kávéktól függően jobb eredményeket ér el, ha tovább hagyja ázni a kávét. Ne habozzon egy egész napig áztatni a hűtőben, időnként megkeverve.