HARIO Immerszió SWITCH SSD-200-B Csepegtető

Tökéletesen ellenőrzött extrakció

A dripper SSD-200-B Hario lehetővé teszi az extrakció személyre szabását. Míg egy klasszikus dripper az őrlés finomságával szabályozza a lefolyást, a Dripper Switch egy záró mechanizmust tartalmaz az alján, amely megtartja a kávét és kifejleszt aromákat, valamint egy jellegzetes keserűséget. Amint elérte a kívánt extrakciós időt, nyomja meg a nyelvet, hogy a kávé közvetlenül a csészéjébe folyjon.

Hogyan készítsünk extrakciót

Helyezze a drippert egy csészére, helyezze be a szűrőt, nyomja meg a nyelvet, és öntsön 93° C-ra előmelegített vizet (a kiválasztott kávétól függően). Ez a fázis elengedhetetlen a szűrő nedvesítéséhez és öblítéséhez, valamint az edény előmelegítéséhez, hogy elkerülje a hőmérsékleti sokkot. Ürítse ki az edényét, mielőtt továbblépne a következő lépésre, és helyezze a nyelvet felülre. Helyezze el 20 gramm kávét a szűrőben, és öntsön 240 ml vizet körkörös mozdulattal. 30 másodperc után használjon spatulát a felület megkeveréséhez, hogy teljesen nedvesítse a kávét, és finom habot kapjon. Az extrakciós idő az Ön preferenciáihoz igazítható, a teljes időtartamnak körülbelül 2 perc körül kell lennie. Ha elkészült, nyomja meg a nyelvet, és élvezze kávéját.