Kávébab 250g - Nicaragua El Mombacho - LUGAT

Fedezze fel a Lugat szemes kávé részleteit:

Kulcsinformációk

LUGAT Nicaragua El Mombacho szemes kávé:

Ez a kávé kínálegy lágy támadástésmandulás jegyeket.Számítson egykerek testű espresszóra, selymes textúrával, amely kiemeli aétcsokoládés jegyeket. Ez egykiegyensúlyozott és ínycsiklandó csésze, finom kandírozott dinnyés lecsengéssel.

A farm és a termelő bemutatása:

Ez aszemes kávéEl Mombacho anicaraguai Dipilto régióbólszármazik. Ez a kávé Olman Valladarez munkájának gyümölcse, aki a"Buenos Aire" farmon. Luis Valladarez, a farm alapítója, tevékenységét egy kis Buenos Aires nevű farm megvásárlásával kezdte, majd két másik farmot vásárolt, a La Lagunát és az El Suyatalt.

Kezdetben az egész termelését csak cseresznye formában adta el, egészen addig, amíg néhány évvel ezelőtt fel nem építette asaját feldolgozó üzemét: a Cafetalera Buenos Aires-t. Célja az volt, hogya lehető legjobban ellenőrizze ezeknek a kávéknak a termelését és exportját.

2004-ben Luis második fia, Olman csatlakozott apjához és bátyjához, hogy kezelje és adminisztráljaa család farmjait.

Szakértővé válva afolyamatok és az egyszerű fajtájú kávék terén, 2005-ben kezdte el bemutatni aszámos Micro-Lotota farmjairól aNicaragua Cup of Excellence versenyen, ahol nagyon jó eredményeket ért el.