Rocket Bicocca Black – félprofesszionális eszpresszó gép

Rocket Espresso Bicocca Black fél-profi eszpresszó gép

Rocket Espresso Bicocca: Olasz kiválóság a kávé szakembereknek

Az igényes kávéipari szereplők számára tervezett Rocket Espresso Bicocca a innováció technológiai és dizájn magas szintű ipari találkozását testesíti meg. Ez a kivételes modell, a Rocket Espresso csapatának alapos fejlesztésének eredménye, megfelel a specialty kávé szakmák legmagasabb szabványainak.

A különleges dizájnt Valerio Cometti (V12 Design stúdió, Milánó) tervezte, erős vizuális aláírást adva, ideális egy prémium pult vagy kávétér kiemelésére. A rozsdamentes acél szerkezet egy egyedi henges kivonó csoportot rejt, amelyet hőmérsékleti precizitás és tökéletesen szabályozott kivonás.

garantálására terveztek. A Bicocca dupla rozsdamentes acél kazánnal, csendes forgó szivattyúval és hibrid táplálási rendszerrel : beépített tartály vagy közvetlen vízhálózati csatlakozáslehetőséggel rendelkezik. Az ergonomikus gőzlándzsa és a nagy reaktivitású meleg víz csap hatékony, gördülékeny és állandó termelést biztosít professzionális.

környezetben. Az új generációs HMI érintőképernyős interfész intuitív és teljes körű paraméterkezelést tesz lehetővé, tiszta kijelzővel és egyszerűsített vezérlésekkel, amelyek megfelelnek a legtapasztaltabb baristák igényeinek.

Intuitív interfész – Teljes kontroll a baristák számára

A Rocket Espresso Bicocca Black egy ergonomikus érintőképernyővel rendelkezik, amelyet intenzív használatra terveztek professzionális környezetben. Az interfész intuitív piktogrammokon, offre un accès rapide et visuel à l'ensemble des réglages, sans surcharge textuelle.

Les fonctions disponibles permettent une personnalisation complète du profil d'extraction :

• 4 dosages volumétriques, extraction manuelle (Start & Stop), fonction de rinçage rapide (Touch Flush)
• Réglage indépendant de la pré-infusion et du blooming pour chaque dose
• Paramétrage précis des températures pour les chaudières café et vapeur
• Programme automatique de nettoyage du groupe
• Architecture modulaire facilitant les interventions de maintenance
• Modes Éco et Calendrier pour la programmation hebdomadaire de la mise en marche
• Profil de pression ajustable, shot timer, régulation PID, et plus encore

Un capteur intégré surveille le niveau d'eau, assurant sécurité et continuité de service. Le modèle Bicocca allie finitions noires et chrome pour un rendu élégant et professionnel, à la hauteur des standards Rocket Espresso.

Entretien & backflush : maintien des performances de la Rocket Bicocca

La Rocket Espresso Bicocca a été pensée pour simplifier les opérations d'entretien en environnement professionnel ou semi-professionnel. Elle intègre un programme de backflush (nettoyage en profondeur du groupe) compatible avec le filtre aveugle fourni, associé à un détergent spécifique pour groupes d'extraction.

Pour les installations raccordées à l'eau de ville, l'utilisation d'un système de traitement de l'eau (filtration + adoucisseur) est fortement conseillée, conformément aux bonnes pratiques en usage professionnel. Ce dispositif assure non seulement la longévité de la machine mais garantit également la stabilité gustative de l'espresso. L'absence de filtration adaptée peut entraîner des dépôts de calcaire, des dysfonctionnements et une annulation de la garantie constructeur.

Le kit d'accessoires livré avec la Bicocca comprend :

• 1 porte-filtre exclusif Bicocca 1 bec
• 1 porte-filtre exclusif Bicocca 2 becs
• Filtres simple et double dose
• Tamper Rocket Espresso
• Chiffon microfibre d'entretien
• Filtre aveugle pour backflush
• Brosse de nettoyage pour groupe

L'ensemble a été sélectionné pour répondre aux exigences des professionnels du café.

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