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Informazioni chiave
Livello di tostatura — Medium+
Famiglia aromatica
Fate conoscenza con uncaffè tostato in Franciada un'azienda basca!
È inAmerica del Sude sulle terre native del caffè, l'Etiopia, che il marchio Cafés Ximun ha selezionato questi grani. Successivamente, li hatostati in Francia,più precisamente nel Paese Basco, per ottenereun caffè armoniosodove l'amarezza non dominala dolcezza.
Questo caffè in grano Cafés Ximun si distingue per la suaversatilità. Siadatta sia al filtro che all'espresso, nonché alle ricette con latte. Si ritrovanoaromi gourmand di cioccolato fondente, caramello e tocchi speziati.
Riconosciuta per la sua autenticità e l'eccellenza dei suoi prodotti, questo marchio propone caffè in grani apprezzati ben oltre il territorio basco. Questa azienda artigianale familiare di dimensioni modeste lavora per mantenere viva la tradizione del caffè di specialità da quattro decenni. Il team Ximun, come ama chiamarsi, vi propone prodotti contemporanei che rispondono alle aspettative di oggi. Scoprite da Cafés Ximun sia Specialty Coffee, cioccolato, che rooîbos.
Cafés Ximun è una casa familiare di torrefazione artigianale con sede a Bayonne, che continua la tradizione del caffè di specialità. L'elite dei terroir caffè, l'expertise dei produttori selezionati e la passione sono i pilastri che rendono Cafés Ximun un riferimento imprescindibile per i caffè di specialità e/o certificati BIO.
| Note di degustazione | Cioccolato al latte, Fico candito, Guava |
| Paese di origine della tostatura | Francia |
| Condizioni di conservazione | proteggere dalla luce. Dopo l’apertura, richiudere accuratamente la confezione o trasferire il contenuto in un contenitore ermetico. Conservare in un luogo asciutto. |
| Famiglia aromatica primaria | Frutti rossi |
| Punteggio: 83 /100 | 83/100 |
| Continente di origine | Africa, Sud America |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN | 3760330450445 |
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