200 g - Caffè in grani - Finca La Riviera - LUGAT

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Scopri il caffè in grani Finca La Riviera, Lugat - 200 g

Caffè in grani di specialità: fattoria, produttore, origine

Finca La Riviera fa parte del dominio Café Uba, situato a 1 800 metri di altitudine a Santa Rosa de Cabal, in Sud America. La fattoria beneficia di un clima fresco e umido, influenzato dalle montagne innevate, con un terreno ricco di materia organica. L'importante differenza di temperatura tra il giorno e la notte (30°C a 15°C) permette di coltivare caffè dagli aromi unici.

La Riviera coltiva da 11 anni la varietà rara Sudan Rume. Grazie a metodi innovativi di fermentazione e essiccazione, la fattoria produce caffè d'eccezione, spesso premiati. Il caffè è lavorato secondo la metodo "nature", offrendo un gusto complesso, floreale e fruttato, con un'acidità viva e una bella dolcezza.

Julio Cesar Madrid, produttore di terza generazione, ha fondato Café Uba nel 2014. Appassionato di innovazione, ha trasformato le sue tre fattorie in laboratori per creare caffè dai sapori unici, mescolando tradizione e scienza. È riconosciuto per i suoi numerosi premi e la qualità eccezionale della varietà Sudan Rume. Oggi, Café Uba è un riferimento importante del caffè di specialità nel suo paese.

Profilo aromatico e degustazione del Finca La Riviera

Lugat, torrefattore francese pluripremiato al Prix Épicures, firma qui un caffè grand cru in edizione limitata con una valutazione di 92/100. Confezionato in sacchetto da 200g per preservarne tutta la freschezza, questo micro-lotto con tostatura molto chiara, è pronto a sorprendervi con metodo dolce con i suoi profili Floreale e Frutti rossi.

Fate entrare questo caffè d'eccezione nella vostra quotidianità e trasformate ogni pausa in un momento di degustazione raffinata. Aggiungetelo al vostro carrello oggi stesso. Visitate anche la nostra pagina Caffè in grani.