250 g - Caffè in Chicchi - Coopchebi Bio - LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ

Scoprite i dettagli di questo caffè in grani Le Piantagioni Del Caffè :

Informazioni chiave

Caffè in grani Le Piantagioni Del Caffè Coopchebi

Il caffè italiano Coopchebi fa parte dei caffè "Di Piantagioni". Chicchi provenienti da piantagioni d'eccezione e tostati con la massima cura da questo tostatore italiano che desidera farne emergere il miglior profilo aromatico valorizzando al contempo il lavoro svolto dagli uomini che li coltivano.

Lasciatevi sedurre daun caffè bio con un corpo pieno, un'acidità dolce e note sorprendenti di miele, mandorle tostate e tabacco portate con delicatezza. Un finale di cacao persistente si percepisce in degustazione. Voto attribuito a seguito di controllo qualità interno: 84.5/100.

Questo caffè si gusta in espresso : 7 a 10 g per dose con una macinatura mediamente fine, situata tra la farina e la semola di mais.

Il caffè proviene da una fattoria cooperativa di Alto Palomar dove 120 coltivatori operano nel cuore dell'Amazzonia. Questa regione rimane selvaggia, circondata da fauna selvatica e da una flora lussureggiante, un ambiente ideale per coltivare caffè all'ombra.Un caffè certificato biologico, coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica.

Caffè in grani italiano, LE PIANTAGIONI DEL CAFFE

Le Piantagioni Del Caffè è un' azienda familiare che ha attraversato quattro generazioni dalla sua fondazione nel 1994. Questa azienda italiana ha saputo distinguersi partendo come vera pioniera alla ricerca dei piccoli produttori e introducendo il concetto di "origine" per i caffè di specialità.

Si è inoltre distinta cercando di rendere il caffè di specialità più accessibile con un approccio meno rigido, più giocoso. Infatti, la sua gamma "Specialty People Blends" si distingue per i suoi colori, il suo lato divertente e la sua facilità di comprensione per gli appassionati come per i principianti. Tutti i suoi caffè sono elaborati a partire da caffè di origine e a volte miscelati per creare assemblaggi unici, quindi avete trasparenza e qualità nella vostra tazza.

Per garantire un'esperienza di degustazione di qualità con tutta la sua gamma di caffè, il marchio ha stabilito un protocollo di analisi e valutazione del caffèdi specialità dopo la tostatura. Offrire un caffè adatto allo Specialty Coffee, questo è l'obiettivo che si è posto il marchio sviluppando un software all'avanguardia dedicato. Non si tratta di un protocollo universale, ma di fronte all'assenza di protocollo per espresso, ciò gli permette di garantire la sua qualità.