Découvrez les détails de ce café en grains Café Illy :
Informazioni chiave
Caffè biologico (agricoltura biologica)
Livello di tostatura — Foncée
Acidité prononcée & aromatique du terroirAmertume prononcée & aromatique de torréfaction
Famiglia aromatica
Note di degustazione
CaramelFleurs d'orangerCitron confit
Carta d'identità del caffè
ORIGINE
Ethiopie, Yrgacheffe
Explorez le café en grain Illy, Arabica Sélection Éthiopie - 250 g
Café en grain Éthiopie : un expresso provenant du pays d'origine du café
Le café produit sur le terroir de Yrgacheffe en Éthiopie bénéficie de toutes les vertus des terres éthiopiennes.
Le café en grains Illy Arabica Sélection Éthiopie est cultivé sur les hauts plateaux des forêts reculées, où les caféiers autochtones poussent naturellement à l'ombre. La récolte des cerises de café s'effectue manuellement.
Sur le plan gustatif, ce café propose une dégustation centrée sur les notes de fruits jaunes et florales. Vous y retrouverez ainsi des arômes de citron confit, de fleur d'oranger et de caramel.
Le café pure origine : le fil conducteur de la gamme Arabica Sélection
I Monoarabica Illy non sono semplici caffè, ma veri capolavori nati dalla passione e da un savoir-faire eccezionale. Ogni chicco è oggetto di una selezione minuziosa da parte di Illy in 9 paesi dai terroir unici, per creare l'armonia perfetta di ogni assemblaggio.
Non è semplicemente un caffè in grani, è un'esperienza sensoriale senza eguali. Ogni Monoarabica Illy si caratterizza per un gusto e un aroma singolari, che vi portano nel cuore della natura, dove ogni sorso svela la ricchezza e la complessità della sua origine.
L'essenza di questi caffè risiede nel loro terroir d'origine, dove il suolo, l'altitudine, la piovosità, l'insolazione e le tecniche di coltivazione si associano per offrire profili organolettici straordinari. Ogni varietà, nata da condizioni particolari, svela aromi profondi e strutture di sapori che fanno di ogni tazza un momento di scoperta e meraviglia.
ILLY
Illy Caffè vede la luce a Trieste nel 1933, fondata da Francesco Illy. Oggi, la terza generazione della famiglia dirige l'azienda.Illy condivide il suo affetto per il caffè e lo dimostra ottenendo 4 certificazioni di qualità e una di sostenibilità, contando 4 laboratori specializzati e 4 innovazioni maggiori, frutto della ricerca Illy.