Scopri le caratteristiche di questo caffè in grani Perle de café :
Informazioni chiave
Livello di tostatura — Scura
Acidità pronunciata & aromatica del terroirAmarezza pronunciata & aromatica di tostatura
Famiglia aromatica
Note di degustazione
RibesMandorlaVanigliaMango
Assaggia il caffè in grani Perle de café, Éthiopia bio - 250g
Un caffè di foresta proveniente dall'agricoltura biologica
Questo caffè in grano contiene 100% di arabica che proviene dalla regione Echemo in Etiopia. Il caffè cresce a 2100 m di altitudine su una terra che viene tramandata di generazione in generazione. Oggi, la piantagione è nelle mani di Khalid e suo fratello, continuano insieme a perpetuare la tradizione tramandata dalla loro famiglia. La fattoria familiare rappresenta ad oggi 35 ettari.
Durante la degustazione, ritroverete note prima di frutta, simili ai frutti gialli, così come note golose, rivelate da una tostatura scura. Apprezzerete questo caffè generoso, da degustare in espresso o in estrazione lenta che metterà in risalto la freschezza dei frutti gialli.
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Perle de café By La Semeuse
Perle de café By La Semeuse è una piccola azienda di torrefazione di caffè di specialità. La sua collezione di caffè in grani e in capsule propone sapori eccezionali con un profilo distinto per ogni varietà. Questa piccola struttura, prevalentemente certificata BIO, riunisce giovani professionisti appassionati di caffè che investono i loro valori umani, il loro attaccamento al territorio e il loro impegno ecologico nella elaborazione di questi caffè.