250 g - Caffè in grani - Jump n°12 - DITTA ARTIGIANALE

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Scopri il caffè in grani Ditta Artigianale, Jump 12 - 250 g

Un caffè di specialità goloso

Il caffè in grano Jump è un blend raffinato, proveniente da tre piccole aziende di caffè di specialità situate in Etiopia, Colombia e Brasile. Ditta Artigianale, torrefattore italiano, ha messo tutto il suo know-how nella tostatura di questa miscela, per farne emergere le migliori qualità.

Durante la degustazione, scoprirete delle note fruttate e golose, accompagnate da una leggera acidità, apportata da tocchi sottili di lime. Una nota cioccolatina delicata viene a completare questo profilo aromatico, offrendovi un vero viaggio sensoriale verso i paesi d'origine.

Questo blend è il matrimonio ideale tra la maestria dei torrefattori italiani e l'impegno dei produttori di tutto il mondo. I caffè che entrano nella sua composizione mostrano i seguenti punteggi: Brasile 83 pts, Colombia 85 pts ed Etiopia 86 pts, garantendo una qualità straordinaria.

Ditta Artigianale: il marchio di caffè di specialità che si sta facendo un nome

Ditta Artigianale è nata nel 2013 dalla volontà di Francesco Sanapo, campione barista e degustatore con un palmarès eccezionale, incoronato tre volte campione italiano del caffè e 6° al Campionato del mondo del caffè.

Francesco aveva un obiettivo preciso: fondare un'azienda destinata all'Italia, offrendo caffè di specialità trasparenti in ogni fase della produzione, in un'ottica sostenibile. Da questa ambizione è nata Ditta Artigianale, una torrefazione con sede a Firenze, terreno di espressione per un team di esperti appassionati.

La qualità del lavoro svolto a Firenze è stata premiata con l'ottenimento della certificazione Q-grader. Questo titolo rilasciato dal Coffee Quality Institute e dalla Specialty Coffee Association testimonia la competenza del team nella valutazione dei caffè di specialità.

Risultato di questo investimento qualitativo, Ditta Artigianale ha ottenuto nel 2019 il titolo di miglior torrefattore italiano e quello di miglior degustatore italiano. I caffè del marchio si sono inoltre distinti in diversi campionati nazionali e mondiali. Questo successo riflette probabilmente il suo approccio con caffè dai sapori straordinari, ma anche con un'etica impeccabile.