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Informazioni chiave
Livello di tostatura — Medium
Famiglia aromatica
Questo blend 100% Arabica proviene dall'India. Il Malabar è coltivato nello Stato del Kerala nel sud dell'India.
Il caffè indiano è principalmente riconosciuto per il suo processo di preparazione molto specifico: il monsooning o moussonnage.
Dopo la raccolta, il caffè viene prima esposto cinque giorni alle piogge del monsone per umidificarlo e poi ai venti del monsone per sette settimane che lo seccano.
Questo metodo permette di ottenere un gusto inimitabile con un caffè digeribile, senza acidità, dal corpo intenso e dagli aromi speziati.
| Note di degustazione | Erbe selvatiche, Tabacco, Pepato |
| Paese di origine della tostatura | Svizzera |
| Condizioni di conservazione | proteggere dalla luce, conservare in un luogo asciutto. |
| Famiglia aromatica principale | speziata |
| Continente d'origine | Asia e Oceania |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN | 7610917680115 |
Riscaldamento per mattoni
Grani di caffè Lugat, varietà Moka Sidama Tabé. Provenienza etiope, 100% arabica. Specialty coffee monorigine con sentori di cioccolato, mandorla e miele. Confezione da 250g
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Blend di arabica e robusta selezionati dal Sud America e dall'Africa. Espresso intenso con sentori di caramello e cereali. Formato 500g
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Esplora la miscela Rosa di Tanat, caffè torrefatto a Parigi. Questa blend biologica unisce l'80% di Arabica (Brasile, Honduras, Guatemala) al 20% di Robusta indiana. Un espresso intenso che sorprende con dolcezza e corpo, avvolto da sentori di cioccolato fondente. Confezione da 200g
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Miscela 189 di Tanat, 200g: puro arabica proveniente da Brasile e Honduras, certificato biologico, tostato artigianalmente in Francia. Sentori di caramello e nocciole. Eccellente per la preparazione di espresso.
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