250 g - Caffè in grani - Messico, regione di Chiapas, decaffeinato - PARIS COFFEE

Scoprite i dettagli di questo caffè in grani Paris Coffee :

Informazioni chiave

Esplorate il caffè in grani Paris Coffee, Messico Decaffeinato Chiapas - 250 g

Un momento caffè aromatico senza caffeina con il caffè in grani decaffeinato Paris Coffee

Immergetevi nell'universo del caffè in grani del marchio francese Paris Coffee! Il Messico Decaffeinato Chiapas costituisce l'opzione perfetta per una pausa caffè raffinata, senza gli effetti stimolanti della caffeina.

Con 250 g di questo caffè di specialità, sarete conquistati. Nonostante il formato compatto, offre un'esperienza caffè straordinaria, caratteristica di Paris Coffee, grazie a una freschezza eccezionale e sapori unici.

Il Messico Decaffeinato Chiapas si riassume in alcuni punti :

Laurent Baysse è un tostatore riconosciuto, in particolare per la sua vittoria al concorso del Miglior Tostatore di Francia 2021. Questa prestigiosa competizione si è tenuta durante il Paris Coffee Show, dove ha conquistato il primo posto grazie al suo talento eccezionale e alla sua esperienza nella tostatura.

Paris Coffee è stata fondata da Laurent Baysse, un tostatore appassionato che desiderava proporre agli amanti del caffè di specialità caffè single origin, tostati su misura per preservarne tutta la ricchezza.

Questa iniziativa mira anche a mettere in luce il savoir-faire francese in materia di tostatura. Grazie al suo percorso eccezionale, che include i titoli di Miglior Tostatore di Francia, Miglior Artigiano di Francia e 5° Miglior Tostatore Mondiale, Laurent Baysse fa risplendere la tostatura francese a livello mondiale.

Scoprite questo eccezionale caffè in grani, importato direttamente dal terroir unico di Motozintla, nella regione del Chiapas in Messico, adagiato tra i 1200 e i 1320 metri di altitudine. Coltivato da Jorge Arreola Nava, questo specialty coffee unisce le varietà Caturra Rosso, Sarchimor e Catimor. Dopo un raccolto meticoloso e un'essiccazione alternata tra patio e essiccatore, questo caffè è decaffeinato in modo naturale, esclusivamente con acqua, senza alcun solvente.

Questo caffè è decaffeinato utilizzando il processo "Mountain Water", sviluppato da Descamex, un metodo unico in Messico per la decaffeinazione ad acqua. Questo processo inizia con l'esposizione del caffè al vapore, seguita dal suo immersione e filtrazione per rimuovere la caffeina. Dopo di che, il caffè viene essiccato per quattro ore prima di essere accuratamente pulito. Grazie a questa tecnica, gli aromi e la qualità del caffè sono preservati garantendo al contempo una decaffeinazione efficace.

Degustando questo caffè di specialità, scoprirete una tostatura Medium+ che rivela una ricchezza fruttata e golosa, eccezionale. Gli aromi di frutti gialli, come la pesca e l'albicocca, si sposano armoniosamente con note sottili di vaniglia, uvetta e liquirizia. Ogni sorso offre un'esperienza sensoriale unica, mettendo in risalto la complessità e la finezza di questo caffè d'eccezione.

Scoprite il piacere di una buona pausa caffè senza gli effetti indesiderati grazie a questo caffè d'eccezione. Scoprite tutto il nostro universo Caffè in grani.