Scoprite le caratteristiche di questo caffè in grani Lugat:
Informazioni chiave
Livello di tostatura — Medium
Acidità pronunciata & aromatica del terroirAmarezza pronunciata & aromatica di tostatura
Famiglia aromatica
Note di degustazione
Cioccolato al latteFico frescoZucchero di CannaMela
Carta d'identità del caffè
ORIGINE
Guatemala, Solola, Atitlan
VARIETÀ
Caturra, Catimor, Sarchimor, Obata
Scopri il caffè in grani Lugat, Pampojila - 250 g
Concedetevi una pausa caffè con questo caffè in grani Guatemala
Questocaffè in grani Lugatsi rivolge agli amanti del caffè di specialità come ai neofiti! IlPampojila fa parte dei caffè che permettono discoprire l'universo del caffènel miglior modo.Con la suatorrefazione medium e le sue note golose/frutti rossi, non c'è dubbio che entrerà a far parte dei vostri prossimi caffè preferiti.Approfittate prima delpacchetto da 250 g, ideale per iniziare con il caffè di specialità o semplicemente per scoprire un nuovo gusto. Sempre fresco, i caffè Lugat vi garantiscono una soddisfazione costante grazie auna tazza ricca di aromi.Il vantaggio di questo confezionamento è anche potertestare un caffè con poco stock per iniziare.È la fattoriaFinca Santo Tomas Perdidosituatain Guatemala tra 950 e 1600 m di altitudine, che produce le diverse varietà che compongono questo caffè. Lugat recupera un caffè in grani di qualità,lavato,che una voltatostato mediamentedà vita a un caffè di specialitàgoloso e fruttato, che evoca i frutti rossi. Questo caffè offreun attacco morbido su note di frutti rossi, un corpo rotondo con una bella dolcezza e un finale che ricorda la mela caramellata.
A proposito della produzione di questo caffè in grani
La fattoria familiare Inca Santo Tomas Perdido, situata nella regione di Solola vicino al lago Atitlan in Guatemala, produce caffè di specialità, miele ed energia rinnovabile dal 1996.Il suolo ricco di materia organica delle colline vulcaniche intorno al lago Atitlan, combinato al microclima creato dai venti del Pacifico e alla freschezza del lago, favorisce la coltivazione di caffè di alta qualità. La fattoria utilizza anche le sue risorse naturali per generare energia idroelettrica dal Rio Santa Teresa, producendo fino a due megawatt di elettricità all'ora, garantendo così la propria autosufficienza energetica e vendendo l'eccedenza.Nel 1996, Olga Alvarado gestiva un'agenzia immobiliare a Guatemala City quando un cliente le ha proposto di vendere la fattoria Santo Tomas Perdido. Non conoscendo bene l'agricoltura, ha chiesto a suo figlio Carlos, agronomo, di visitare la proprietà. Carlos si è innamorato della fattoria e ha convinto la sua famiglia ad acquistarla. La fattoria è così diventata una proprietà familiare, gestita prima da Carlos Javier per 20 anni. Oggi è diretta da Javier Torrebiarte, rappresentante della terza generazione della famiglia.
Lugat