250 g - Caffè macinato - Honduras Biologico - TERRA ETICA

Esplorate il caffè macinato Terra Etica, Honduras Bio - 250 g

Lasciatevi sedurre da questo caffè macinato puro origine dell'Honduras

Il caffè macinato dell'Honduras, Terra Etica, etichettato bio e Commercio Equo, un sapore memorabile da apprezzare in ogni momento. Questo formato da 250 g dovrebbe permettervi di facilitare la scoperta di questo caffè, con poca quantità e un prezzo accessibile, ma sempre il massimo degli aromi.

Terra Etica ha scelto un caffè coltivato sulle terre di Marcala, all'interno della cooperativa COMSA. Coltivato a un'altitudine di 1000 a 1500 metri, questo arabica beneficia delle certificazioni bio e di commercio equo. Corposo e ricco, rivela aromi di mandorle tostate e cioccolato fondente, ideale per una degustazione in filtro durante il pranzo, grazie alla sua tostatura media realizzata in Francia.

I caffècoltori di Marcala, eredi del popolo Lenca, preservano pratiche agricole tradizionali nonostante la scomparsa della loro lingua. La cooperativa COMSA è un modello in materia di produzione biologica, influenzando la cultura del caffè bio a livello nazionale. Situata a 1300 a 1500 metri di altitudine, Marcala ha saputo superare la crisi della Ruggine del caffè (2012-2013) coltivando varietà più resistenti, come il Typica.

Oggi, grazie al loro savoir-faire, Marcala produce un caffè d'eccezione protetto da una DOP, adottando pratiche biologiche e biodinamiche. COMSA continua a innovare, trasmettendo le sue conoscenze attraverso il suo centro La Fortaleza, dove vengono impartite formazioni in compostaggio e fertilizzazione naturali ai produttori. Con il supporto di 25 agronomi, la cooperativa migliora costantemente i suoi rendimenti e la qualità dei chicchi, superando gli standard nazionali.