Questo caffè macinato Cafetales Cocla proviene dalla regione di Cusco in Perù. Questo caffè certificato, proveniente dall'agricoltura biologica, vi regalerà note di cacao, nocciola e caramello.
Confezione: 250g.
Caratteristiche principali del caffè Cocla:
PRIMA RIGA
Intensità
Caffè equilibrato
Denominazione
Caffè di Etichetta
RIGA 2
Paese di tostatura
Francia (Aquitania)
RIGA 3
Tipo di caffè
100% Arabica
Caturra - Bourbon - Typica
Piantagione
Altitudine 1200M
Raccolta manuale e selettiva
FINE TABELLA CARATTERISTICHE
Scopri di più sulla nostra Tostatura Medium:
Questo caffè "special espresso" è il risultato di una tostatura medium che sviluppa un corpo generoso, dei aromi potenti e della rotondità in bocca.
Al contrario, i nostri caffè provenienti da una tostatura light sviluppano un' acidità marcata nonché una palette di aromi più complessa in tazza.
Cosa ne pensa Julien, tostatore di Lugat:
| Julien* lo ama per: Questo caffè vi regala un bell'attacco cioccolatoso, quasi goloso, grazie alle note di mandorla. Apprezzerete il suo corpo presente e strutturato così come la sua lunghezza in bocca con note di cacao. * Il tostatore che ha un chicco ( Lugat) |
83/100 |
La storia di Lugat:
Lionel Lugat è il tostatore emblematico di MaxiCoffee. Ha saputo circondarsi, nel corso degli anni, di una solida squadra di tostatori.
A turno esperto di caffè, giudice ai Campionati di Francia di Caffè e cronista esperto della nostra catena caffè, Lionel vi racconta la storia di Lugat e la sua passione per l'universo della tostatura qui sotto.
Presentazione del caffè in grani Cocla
Questo caffè proviene dalla cooperativa COCLA situata nella regione di Cusco, a Quillabamba. I caffè sono coltivati tra 800 e 2000 metri di altitudine, nelle vicinanze del famoso Machu Picchu. Il caffè che vi proponiamo è un blend di arabica di Typica, Caturra e Bourbon trattato per via lavata. Beneficia di condizioni climatiche eccellenti che favoriscono una lenta maturazione delle ciliegie di caffè. Otterrete una tazza golosa dotata di una bella dolcezza.
Situazione geografica:
Lugat
Lugat è stata creata e immaginata dai team di tostatura di MaxiCoffee. La vita è troppo breve per non volere il meglio… Anche nella vostra tazza!Da Lugat, è la nostra convinzione ed è per questo che abbiamo deciso di proporre solo caffè di qualità. Perché il caffè è una storia di gusto prima di tutto, desideriamo rendere i caffè di specialità accessibili a tutti, senza mai rinnegare il nostro savoir-faire, garanzia di freschezza, qualità e precisione di tostatura.