8 kg Caffè in grani professionale Etiopia Moka Sidamo Marabou - Lugat

Scopri le caratteristiche di questo caffè in grani Lugat:

Informazioni chiave

Caffè in grani LUGAT Etiopia Moka Sidamo Marabou

Immergiti in un'esperienza sensoriale straordinaria con questo grano d'Etiopia selezionato da Lugat, disponibile in lotto di 8 confezioni da 1 kg. Perfetto per le strutture desiderose di offrire un'esperienza caffè autentica, questo Moka Sidamo Marabou sedurrà sia gli intenditori che i neofiti alla ricerca di originalità. Valutato 84/100, questo caffè di specialità offre un'entrata in bocca floreale, un'acidità fine e unatazza generosa con aromi di agrumi armonizzati da unadolcezza zuccherina. Un equilibrio ideale tra ricchezza aromatica e pienezza in bocca, per soddisfare collaboratori e visitatori ogni giorno.

Alla scoperta dell'origine: l'Etiopia, culla del Moka Sidamo

Localizzata nel sud dell'Etiopia, nei pressi del confine keniota, la regione di Sidamo deve il suo nome al popolo Sidama, insediato su questeterre di grande fertilità. Questa zona meridionale del paese beneficia di condizioni naturali perfette per il caffè: alte altitudini, suoli nutrienti e clima mite.

I caffè vi crescono naturalmente al riparo di una vegetazione lussureggiante, in un ecosistema forestale protetto. La raccolta, realizzata manualmente con cura, seleziona solo le ciliegie a perfetta maturazione. Il processo per via umida, caratteristico di questa zona, esprime tutta la vivacità e la delicatezza aromatica del grano. Il Moka Sidamo lavato rappresenta circa l'11% della produzione nazionale e rimane uno dei caffè più ricercati per la sua acidità raffinata e il suo bouquet aromatico distinto.

Lugat, l'eccellenza del caffè in grani tostato in Francia

La casa Lugat porta in alto i colori del caffè di specialità, con l'ambizione di proporre assemblaggi autentici, tostati con cura. Ogni giorno, i suoi team si impegnano per far sbocciare profili aromatici singolari attraverso una gamma di caffè in grani, macinati o in capsule. Ogni origine nasconde una storia, un terroir, una personalità… che Lugat si sforza di valorizzare e condividere in tutta la sua splendore.