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Consegna stimata
da Martedì 21 Aprile
Reso facile
Reso possibile fino al 21 Maggio 2026
Informazioni chiave
Livello di tostatura — Medium+
Famiglia aromatica
Le café en grain Barista se veut être un café de spécialité puissant avec beaucoup de matière. Les amoureux de ce type de café y verront alors une opportunité d'agrandir leur collection de cafés favoris !
Ce specialty coffee est un assemblage composé à 80 % d'arabica et 20 % de robusta. Un robusta qui a la particularité d'avoir été cultivé en altitude au Rwanda dans les conditions exigées par le café de spécialité.
Ce café est préconisé uniquement en expresso. Au moment de le déguster, vous aimez son côté corsé et équilibré. Le côté corsé se ressent du point de vue gustatif (mâche, corps pâtissier) et sensoriel. La longueur en bouche laisse percevoir un équilibre apporté par des notes gourmandes de cacao.
Découvrez l'ensemble de la gamme de café en grain de MaxiCoffee.
Il marchio francese classifica i suoi chicchi di caffè secondo tre punteggi: 80/85+/88+, in conformità con le raccomandazioni della Specialty Coffee Association of America.
Questo rappresenta un vero vantaggio che permette di disporre di un linguaggio comune per tutti i professionisti del caffè e gli appassionati, basato su un sistema di valutazione rigoroso.
Questa valutazione deriva da molteplici sessioni di degustazione durante le quali vengono analizzate diverse caratteristiche intrinseche del caffè (profumo, aromi, finale, acidità, ecc.).
Al termine di queste degustazioni, il caffè viene classificato come caffè senza difetti o caffè di specialità non appena raggiunge un punteggio minimo di 80/100.
Creato a Parigi da Christophe Servell, eletto Miglior Torrefattore di Francia, Terres de Café si afferma come uno dei precursori del caffè di specialità. Guidato da una selezione drastica dei chicchi e da una ricerca dei terroir d'eccellenza, Terres de Café lavora direttamente con produttori appassionati, stabilendo una filiera caffè sostenibile, in armonia con la biodiversità e le popolazioni locali. Nel 2024, il marchio è stato premiato da una giuria di esperti e professionisti, vincendo i premi di Miglior Espresso di Francia, Miglior Coffee Shop di Francia ed Esperienza Caffè dell'anno.. Contando più di 16 riconoscimenti, inclusi due titoli di campione del mondo, Terres de Café è oggi la casa più decorata d'Europa.
| Note di degustazione | Cioccolato fondente, Fava di tonka, Nocciola tostata |
| Paese di origine della tostatura | Francia |
| Condizioni di conservazione | proteggere dalla luce. Dopo l’apertura, richiudere accuratamente la confezione o trasferire il contenuto in un contenitore ermetico. Conservare in un luogo asciutto. |
| Famiglia olfattiva principale | Gourmand |
| Arabica / Robusta | Arabica / Robusta |
| EAN | 3700926135004 |
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Prestigiosa miscela 65% Arabica e 35% Robusta del celebre torrefattore italiano Passalacqua. Vero espresso napoletano in confezione da 1kg. Ottima per bevande con latte.
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Chicchi di caffè Moka Sidama Nyala di Lugat, provenienti dall'Etiopia. Profilo aromatico con note di agrumi, fiori bianchi e cacao. Arabica 100% equilibrato, tostato in Francia. Confezione da 1kg per uso professionale.
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