Utilizzo della caffettiera in vetro Chemex per una a tre tazze
Per utilizzare la Chemex, occorre un filtro speciale da collocare nella parte superiore della caffettiera.
Scoprite come preparare una Chemex.
Per riuscire la vostra Chemex, non dimenticate:
Un buon caffè in grani appena macinato per apprezzare tutti gli aromi.
Un bollitore con becco a collo di cigno per distribuire bene l'acqua sul caffè macinato.
Una bilancia da caffè con cronometro per misurare la quantità d'acqua versata e il tempo d'infusione.
Nota: pensate ad adattare la vostra ricetta secondo il rapporto caffè/acqua utilizzat