Macchina caffè espresso professionale Rancilio Classe 11 USB Xcelsius 2 gruppi

Offerta speciale riservata ai clienti professionali MaxiCoffee

Con la tua espresso pro Rancilio, beneficia di un accompagnamento professionale e di un'équipe di specialisti entusiasti a tua disposizione:

• Spedizione GRATUITA SU PALLET : tramite trasportatore specializzato, garantendo un trasporto in condizioni ottimali.
• Installazione e avviamento OFFERTI in sede (su appuntamento).
• Un servizio post-vendita professionale : Officina tecnica in Francia, Garanzia 1 anno parti e manodopera, Reso entro 14 giorni.

• Proposta in 2 gruppi, 3 gruppi o 4 gruppi
• Colore : Nero, Bianco, Bronzo
• Sistema vapore : i-Steam

Xcelsius : Profilatura termica

Il sistema Xcelsius permette di regolare la temperatura dell'acqua di percolazione del caffè tramite una evoluzione dinamica, autorizzando un aumento o una diminuzione fino a 5°C (9°F) durante i 25-30 secondi di ogni estrazione.

Ogni gruppo integra una caldaia autonoma ottimizzando la stabilità termica e permettendo di definire con precisione il profilo di temperatura per ogni gruppo.

Questa funzionalità permette di rivelare le caratteristiche organolettiche di ogni miscela per ottenere il miglior risultato in tazza.

Interfaccia touch intelligente

La macchina da caffè Rancilio Classe 11 si programma molto facilmente grazie al suo schermo touch 5,7 pollici, progettato come quelli degli smartphone. Il barista può registrare fino a 4 profili di estrazione per ogni gruppo.

I menu possono essere protetti da codice, offrendo un'esperienza personalizzata ai baristi, responsabili e tecnici.

Macchina espresso connessa al telefono

La funzione CONNECT di Rancilio permette di interagire in modo innovativo con la tua macchina. Tramite smartphone o tablet, supervisioni l'insieme delle operazioni realizzate da una o più macchine.

Così, puoi aggiustare i tuoi approvvigionamenti di caffè, consultare le statistiche di consumo e consultare tutti i messaggi relativi all'assistenza tecnica e alla manutenzione.

Una macchina espresso professionale elegante ed ergonomica

L'aspetto della Rancilio Classe 11 e dei suoi fianchi laterali suggeriscono una soliditàaffermata e unapersonalità marcata. La parte posteriore dell'apparecchio sottolinea lanobiltà dei materiali impiegati, in particolare l'acciaio inossidabile, e integra LED decorative. Il piano di lavoro è realizzato ininox.

Il portafiltro integra unaimpugnatura progettata per l'ergonomia, sviluppata per permettere ai baristi di muovere i polsi con morbidezza e con un comfort ottimale.

I LED multicolore posizionati sulla parte anteriore dei gruppi caffè permettono di visualizzare istantaneamente lo stato di funzionamento di ciascun gruppo: disponibile, in estrazione, in risciacquo, ecc. Si dispone così di un'informazione immediata. Indispensabile durante i picchi di attività.

Un sistema di riscaldamento sofisticato: ABM.07

La Rancilio Classe 11 USB Xcelsius incorpora la tecnologia ABM.07 (Advanced Boiler Management). Si susseguono gli ordini e si utilizza il vapore o l'acqua calda in parallelo. Il programma ABM.07 attiva le resistenze epreviene le cadute di temperatura, garantendo al contempo unaprecisione termica costante.

Le sonde delle macchine Rancilio hanno permesso unaregolazione della temperatura più fine e reattiva. La tecnologia ABM.07gestisce il consumo elettrico dell'apparecchio, riducendolo fino a 2/3 del valore nei locali dove la potenza disponibile è limitata.

Funzioni vapore e acqua calda (disponibili in opzione)

La Rancilio Classe 11 USB Xcelsius è dotata dellevier vapeur C-Lever Steame della lancia vaporeCool Touch.Azionate la leva verso l'alto, si mantiene in posizione durante la preparazione della vostra schiuma di latte. Potete inoltre modulare la potenza del vapore azionando la leva verso il basso.

È inoltre possibile equipaggiare la vostra Classe 11 di unabuse vapeur i-Steam(in opzione) che realizza la vostraschiuma di latte in modo automaticograzie a untermocoppia. Due tasti di selezione: la modalità "Cappuccino" che riscalda e dà texture al latte e la modalità "Latte" che si limita al riscaldamento.

Potete inoltre parametrizzaretre livelli di temperatura per l'acqua caldadestinata ai vostri tè conquantità programmabili.

Stabilizzatore di tensione V-Flex

Il sistema V-Flex di Rancilio è un dispositivo auto-adattativo cheregola la tensione di alimentazione(volt) dell'apparecchio secondo le fluttuazioni della rete. Durante l'installazione, questa funzione evita errori e previene i malfunzionamenti legati all'instabilità della tensione elettrica.

Manutenzione semplificata con Easy Clean

La Rancilio Classe 11 USB Xcelsius beneficia dellafunzione Easy Clean. Versate il prodotto detergente, premete il pulsante e il risciacquo dei gruppi avviene automaticamente. Untempo prezioso risparmiatoper i baristi, il tuttogarantendo il rispetto delle norme sanitarie.

Impegno ambientale

L'insieme delle tappe del processo di fabbricazione delle macchine da caffè Rancilio è concepito conun approccio ecologico e ambientaleconcreto del marchio italiano.