Rocket Espresso ha voluto ringiovanire la R58, non solo con lievi ritocchi estetici, ma con una macchina inedita: la R Cinquantotto! :)
Grazie alla sua concezione meccanica, ovvero il gruppo E61 abbinato alla regolazione elettronica della stabilità termica, al manometro e alla doppia caldaia, questa macchina rivaleggia con le più prestigiose.
Le prestazioni sono veramente notevoli e, come sempre da Rocket, l'estetica è curata e decisamente atipica.
Ho provato un immenso piacere nel testare questa macchina per ore! E posso garantirvi che non le ho dato tregua! Ho valutato e misurato tutto. Non ho osservato alcun surriscaldamento, alcuna irregolarità di estrazione, alcuno scarto di temperatura tra il valore programmato e quello rilevato, né alcun ritardo di accensione o spegnimento!
Perché questi sono proprio i punti di forza di questa Rocket R Cinquantotto!
Si conosce l'eccellenza di Rocket in termini di meccanica e finiture, ma con questo modulo touchscreen così completo quanto preciso, il marchio prende ora anche un considerevole vantaggio tecnologico!
Apprezzo enormemente di avere così tante regolazioni possibili e due caldaie di tale capacità, perché mi piace concatenare le estrazioni e realizzare latte art. Il fatto che tutto ciò avvenga senza alcuna variazione di qualità mi rende davvero soddisfatto.
La R Cinquantotto non si limita a essere una semplice evoluzione della vecchia R58, è piuttosto la macchina che succederà a questo modello emblematico nel cuore degli amanti dell'espresso di alta gamma! Sono convinto che si parlerà ancora di questo modello come un riferimento del mondo del caffè per molti anni a venire!