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Scegliendo il tuo macinacaffè professionale Victoria Arduino, benefici di un accompagnamento professionale e di un team di esperti appassionati a tua disposizione:
Il modello MY75 rappresenta l'evoluzione del macinacaffè espresso Mythos, offrendo maggiore precisione e controllo della macinatura per permettere ai baristi, torrefattori e professionisti del caffè di raggiungere un livello di perfezione superiore.
Il macinacaffè Victoria Arduino Mythos MY75 integra un nuovo touchscreen in vetro più intuitivo destinato al barista. La modifica dei parametri, la lettura delle informazioni essenziali e il controllo del macinacaffè sono ora semplificati. Questa interfaccia rinnovata garantisce un servizio più fluido.
Il motore brevettato del macinacaffè Mythos presenta tre vantaggi: una velocità costante fin dall'inizio della macinatura, un risparmio energetico e una temperatura di macinatura ridotta.
Victoria Arduino ha inoltre ottimizzato il sistema di Clump Crusher (che elimina i grumi e gli effetti dell'elettricità statica) nonché il beccuccio di uscita della macinatura, per assicurare un flusso perfetto del caffè macinato nel filtro.
La nuova forchetta per portafiltro è stata progettata per ridurre al massimo le perdite di caffè.
Victoria Arduino ha inoltre ridotto il numero di viti per facilitare l'accesso al cuore del macinacaffè.
Il Mythos MY75 soddisfa le esigenze dei professionisti del caffè: massima consistenza, zero sprechi e manutenzione facilitata.
La tecnologia innovativa di gestione della temperatura Clima Pro offre una stabilità termica avanzata. Oltre al mantenimento di una temperatura costante nel macinacaffè, il sistema Clima Pro va oltre riducendo la temperatura, per ottimizzare ulteriormente la tua efficienza. Nessun rischio di surriscaldamento, il sistema di ventilazione si attiva automaticamente. Il barista può regolare temperature di macinatura, da 30 a 60 °C per estrarre il meglio da ogni tipo di caffè. Un controllo raffinato per risultati ottimali in tazza.
Il Mythos MY75 nero è equipaggiato di due ventilatori sul retro, che permettono una circolazione d'aria ideale all'interno della camera di macinatura.
Il macinacaffè Mythos MY75 è stato progettato con macine in titanio da 75 mm: maggiore velocità peruna produttività oraria ottimizzata, senza compromettere la qualità del caffè.
Questo macinino professionale offre unaregolazione micrometricadella macinatura a intervalli continui, garantendo la massima precisione del grado di macinatura desiderato.
Il Mythos MY75 offre una performance di2,7 g a 3,5 g al secondo(a seconda del tipo di caffè in grani utilizzato e della finezza della macinatura). Si tratta di unmacinino destinato agli esercizi con un flusso giornaliero medio.
L'elica posizionata a monte delle macine mantiene una pressione costante del caffè all'interno della camera di macinatura, assicurando così una regolarità ottimale.
Fondata nel 1905 da Pier Teresio Arduino, Victoria Arduino ha la missione di progettare macchine performanti, attraverso la scelta dei materiali, dei componenti e delle tecnologie.
| Dimensioni (L x P x H) | 195 x 395 x 475 mm |
| Potenza (in Watt) | 450 W |
| Peso | 23,8 kg |
| Capacità tramoggia | 1500 grammi |
| Diametro delle mole | 75 mm |
| Regolazione | micrometrica |
| Interfaccia utente | schermo tattile |
| Portata media | 2,7 g/s |
| Sistema di erogazione | su richiesta, tramite timer digitale. |
| Ventilazione forzata | Sì |
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