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Con il tuo macinacaffè professionale Victoria Arduino, approfitta di un servizio professionale e di un team di esperti appassionati a tua disposizione:
Con il MY75, il macinino espresso Mythos è stato migliorato, con maggiore precisione e controllo della macinatura, per permettere a tutti i baristi, torrefattori e altri professionisti di raggiungere un nuovo livello di perfezione.
Il macinacaffè Victoria Arduino Mythos MY75 è dotato di un nuovo schermo touch in vetro più intuitivo per il barista. È ora più semplice modificare le impostazioni, leggere tutte le informazioni necessarie e mantenere il controllo del macinino. Questa nuova interfaccia garantisce un servizio più fluido.
Il motore brevettato del macinino Mythos offre tre vantaggi: una velocità costante fin dall'inizio della macinatura, un risparmio energetico e una temperatura di macinatura ridotta.
Victoria Arduino ha anche migliorato il sistema di Clump Crusher (che elimina i grumi e gli effetti dell'elettricità statica) e il beccuccio di uscita della macinatura, per garantire un flusso perfetto del caffè macinato nel filtro.
La nuova forchetta per portafiltro è stata progettata per minimizzare le perdite di caffè.
Victoria Arduino ha anche ridotto il numero di viti per accedere più semplicemente al cuore del macinino.
Il Mythos MY75 risponde alle esigenze dei professionisti del caffè: massima consistenza, zero sprechi e facilità di manutenzione.
La tecnologia innovativa di gestione della temperatura Clima Pro offre una stabilità della temperatura avanzata. Oltre a mantenere una temperatura costante nel macinino, il sistema Clima Pro va oltre abbassando la temperatura, per rendere il tuo lavoro ancora più efficiente. Nessun rischio di surriscaldamento, il sistema di ventilazione si avvia automaticamente. Il barista può regolare temperature di macinatura, da 30 a 60 °C per estrarre il meglio da ogni tipo di caffè. Un miglior controllo per risultati migliori in tazza.
Il Mythos MY75 nero è equipaggiato con due ventilatori sul retro, che permettono una circolazione d'aria ideale all'interno della camera di macinatura.
Il macinino Mythos MY75 è stato sviluppato con macine in titanio da 75 mm : maggiore velocità per una produttività oraria migliorata, senza compromettere la qualità del caffè.
Questo macinino professionale offre una regolazione micrometrica della macinatura a intervalli continui, garantendo una precisione ottimale del grado di macinatura desiderato.
Il Mythos MY75 offre una performance di 2,7 g a 3,5 g al secondo (a seconda del tipo di caffè in grani utilizzato e della finezza della macinatura). Si tratta di un macinino progettato per gli esercizi con flusso giornaliero medio.
L'elica situata a monte delle macine garantisce una pressione costante del caffè all'interno della camera di macinatura, per una regolarità massima.
Fondata nel 1905 da Pier Teresio Arduino, Victoria Arduino ha la missione di progettare macchine performanti, grazie alla selezione dei materiali, dei componenti e delle tecnologie.
| Dimensioni (L x P x H) | 195 x 395 x 475 mm |
| Potenza (in Watt) | 450 W |
| Peso | 23,8 kg |
| Capacità tramoggia | 1500 grammi |
| Diametro delle mole | 75 mm |
| Regolazione | micrometrica |
| Interfaccia utente | schermo tattile |
| Portata media | 2,7 g/s |
| Sistema di erogazione | su richiesta, tramite timer digitale. |
| Ventilazione forzata | Sì |
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