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Con il tuo macinacaffè professionale Victoria Arduino, benefici di un servizio professionale e di un team di esperti appassionati a tua disposizione:
Il MY85 rappresenta l'evoluzione del macinacaffè espresso Mythos, offrendo maggiore precisione e controllo della macinatura, permettendo così a tutti i baristi, torrefattori e altri professionisti di raggiungere un nuovo livello di eccellenza.
Il macinacaffè Victoria Arduino Mythos MY85 integra un nuovo touchscreen in vetro più intuitivo per il barista. La modifica delle impostazioni, la consultazione delle informazioni essenziali e il controllo del macinacaffè ne risultano semplificati. Questa interfaccia rinnovata garantisce un servizio più fluido.
Il motore brevettato del macinacaffè Mythos presenta tre vantaggi: una velocità costante fin dall'inizio della macinatura, un risparmio energetico e una temperatura di macinatura ridotta.
Victoria Arduino ha inoltre ottimizzato il sistema di Clump Crusher (che elimina i grumi e gli effetti dell'elettricità statica) nonché il beccuccio di uscita della macinatura, assicurando un deflusso impeccabile del caffè macinato nel filtro.
La nuova forchetta per portafiltro è stata progettata per ridurre le perdite di caffè.
Victoria Arduino ha inoltre ridotto il numero di viti per facilitare l'accesso al cuore del macinacaffè.
Il Mythos MY85 risponde alle aspettative dei professionisti del caffè: massima consistenza, zero sprechi e facilità di manutenzione.
La tecnologia innovativa di gestione termica Clima Pro assicura una stabilità termica avanzata. Oltre al mantenimento di una temperatura costante nel macinacaffè, il sistema Clima Pro va oltre riducendo la temperatura, per rendere il tuo lavoro ancora più performante.Nessun rischio di surriscaldamento, il sistema di ventilazione si attiva automaticamente. Il barista può impostare temperature di macinatura, da 30 a 60°C per estrarre il meglio da ogni tipo di caffè. Un controllo maggiore per risultati ottimali in tazza.
Il Mythos MY85 dispone di due ventilatori sul retro, permettendo una circolazione d'aria ottimale all'interno della camera di macinatura.
Il macinacaffè Mythos MY85 è stato progettato con macine in titanio da 85 mm: maggiore celerità per una resa oraria ottimizzata, senza compromettere la qualità del caffè.
Questo macinino professionale offre una regolazione micrometrica della macinatura a intervalli continui, garantendo la massima precisione sul grado di macinatura desiderato.
Il Mythos MY85 nero eroga una performance di 4 g a 4,5 g al secondo (a seconda della varietà di caffè in grani utilizzata e della finezza di macinatura selezionata). Si tratta di un macinino pensato per gli esercizi con alto volume di attività quotidiana.
L'elica situata a monte delle macine mantiene una pressione costante del caffè all'interno della camera di macinatura, assicurando così una regolarità ottimale.
Fondata nel 1905 da Pier Teresio Arduino, Victoria Arduino si impegna a progettare macchine performanti, attraverso una rigorosa selezione dei materiali, dei componenti e delle tecnologie.
| Dimensioni (L x P x H) | 195 x 395 x 475 mm |
| Potenza (in Watt) | 450 W |
| Peso | 24,5 kg |
| Capacità tramoggia | 1500 grammi |
| Diametro delle mole | 85 mm |
| Regolazione | micrometrica |
| Interfaccia utente | schermo tattile |
| Portata media | 4 g/s |
| Sistema di erogazione | su richiesta, tramite timer digitale. |
| Ventilazione forzata | Sì |
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