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Con il tuo macinacaffè professionale Victoria Arduino, approfitta di un servizio professionale e di un team di esperti appassionati a tua disposizione:
Con il MY85, il macinacaffè espresso Mythos è stato migliorato, con maggiore precisione e controllo della macinatura, per permettere a tutti i baristi, torrefattori e altri professionisti di raggiungere un nuovo livello di perfezione.
Il macinacaffè Victoria Arduino Mythos MY85 è dotato di un nuovo display touchscreen in vetro più intuitivo per il barista. È ora più semplice modificare le impostazioni, leggere tutte le informazioni necessarie e tenere sotto controllo il macinacaffè. Questa nuova interfaccia assicura un servizio più fluido.
Il motore brevettato del macinacaffè Mythos offre tre vantaggi: una velocità costante fin dall'inizio della macinatura, un risparmio energetico e una temperatura di macinatura ridotta.
Victoria Arduino ha anche migliorato il sistema di Clump Crusher (che elimina i grumi e gli effetti dell'elettricità statica) e il beccuccio di uscita della macinatura, per garantire un flusso perfetto del caffè macinato nel filtro.
La nuova forchetta per portafiltro è stata progettata per minimizzare le perdite di caffè.
Victoria Arduino ha anche ridotto il numero di viti per accedere più semplicemente al cuore del macinacaffè.
Il Mythos MY85 risponde alle esigenze dei professionisti del caffè: massima consistenza, zero sprechi e facilità di manutenzione.
La tecnologia innovativa di gestione della temperatura Clima Prooffre una stabilità della temperatura avanzata. Oltre a mantenere una temperatura costante nel macinacaffè, il sistema Clima Prova oltre abbassando la temperatura, per rendere il tuo lavoro ancora più efficiente.Nessun rischio di surriscaldamento, il sistema di ventilazione si avvia automaticamente. Il barista può regolare temperature di macinatura, da 30 a 60 °C per estrarre il meglio da ogni tipo di caffè. Un miglior controllo per risultati migliori in tazza.
Il Mythos MY85 è equipaggiato con due ventilatori posteriori, che permettono una circolazione d'aria ideale all'interno della camera di macinatura.
Il macinacaffè Mythos MY85 è stato sviluppato con macine in titanio da 85 mm: maggiore rapidità per una produttività oraria migliorata, senza compromettere la qualità del caffè.
Questo macinino professionale dispone di un regolazione micrometrica della macinatura a intervalli continui, garantendo la massima precisione sul grado di macinatura desiderato.
Il Mythos MY85 nero eroga una performance di 4 g a 4,5 g per secondo (a seconda del tipo di caffè in grani utilizzato e della finezza della macinatura). Si tratta di un macinino pensato per gli esercizi ad alto flusso giornaliero.
L'elica situata a monte delle macine mantiene una pressione costante del caffè nella camera di macinatura, assicurando così una regolarità ottimale.
Fondata nel 1905 da Pier Teresio Arduino, Victoria Arduino ha la missione di proporre macchine performanti, grazie alla selezione dei materiali, dei componenti e delle tecnologie.
| Dimensioni (L x P x H) | 195 x 395 x 475 mm |
| Potenza (in Watt) | 450 W |
| Peso | 24,5 kg |
| Capacità tramoggia | 1500 grammi |
| Diametro delle mole | 85 mm |
| Regolazione | micrometrica |
| Interfaccia utente | schermo tattile |
| Portata media | 4 g/s |
| Sistema di erogazione | su richiesta, tramite timer digitale. |
| Ventilazione forzata | Sì |
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