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Con il tuo macinacaffè professionale Victoria Arduino, approfitta di un servizio professionale e di un team di esperti appassionati a tua disposizione:
Con il MYG75, il macinacaffè espresso Mythos è stato migliorato, con maggiore precisione e controllo della macinatura, per permettere a tutti i baristi, torrefattori e altri professionisti di raggiungere un nuovo livello di perfezione.
Il macinacaffè Victoria Arduino Mythos MYG75 nero è dotato di un nuovo schermo touch in vetro più intuitivo per il barista. È ora più semplice modificare i parametri, leggere tutte le informazioni necessarie e mantenere il controllo del macinino. Questa nuova interfaccia assicura un servizio più fluido.
Il motore brevettato del macinino Mythos offre tre vantaggi: una velocità costante fin dall'inizio della macinatura, un risparmio energetico e una temperatura di macinatura ridotta.
Victoria Arduino ha anche migliorato il sistema di Clump Crusher (che elimina i grumi e gli effetti dell'elettricità statica) e il beccuccio di uscita della macinatura, per garantire un flusso perfetto del caffè macinato nel filtro.
La nuova forchetta per portafiltro è stata progettata per minimizzare le perdite di caffè.
Victoria Arduino ha anche ridotto il numero di viti per accedere più semplicemente al cuore del macinino.
Il Mythos MYG75 risponde alle esigenze dei professionisti del caffè: massima consistenza, zero spreco e facilità di manutenzione.
La tecnologia innovativa di gestione della temperatura Clima Pro offre una stabilità della temperatura avanzata. Oltre a mantenere una temperatura costante nel macinino, il sistema Clima Pro va oltre abbassando la temperatura, per rendere il tuo lavoro ancora più efficiente. Nessun rischio di surriscaldamento, il sistema di ventilazione si avvia automaticamente. Il barista può regolare temperature di macinatura, da 30 a 60 °C per estrarre il meglio da ogni tipo di caffè. Un migliore controllo per risultati migliori in tazza.
Il Mythos MYG75 nero è equipaggiato con due ventilatori sul retro, che permettono una circolazione d'aria ideale all'interno della camera di macinatura.
Il macinino Mythos MYG75 è stato sviluppato con macine in titanio da 75 mm : maggiore rapidità per una resa oraria ottimizzata, mantenendo l'eccellenza della qualità del caffè.
Questo macinacaffè professionale offre un aggiustamento micrometrico della granulometria a gradini infiniti, garantendo la massima precisione sul livello di macinatura desiderato.
Il Mythos MYG75 offre una velocità di 2,7 g a 3,5 g al secondo (a seconda della varietà di caffè in grani e della regolazione della finezza). Si tratta di un macinacaffè destinato a esercizi con flusso moderato.
Rispetto al macinino Mythos MY standard, la versione Gravimetric integra una programmazione ottimizzata e una bilancia incorporata. Queste caratteristiche assicurano una perfetta omogeneità e una maggiore efficienza nel processo di macinatura e pesatura del caffè.
La vite di alimentazione posizionata a monte delle macine mantiene una pressione uniforme del caffè nella camera di macinatura, garantendo così una costanza ottimale.
Fondata nel 1905 da Pier Teresio Arduino, Victoria Arduino si impegna a progettare attrezzature performanti, grazie alla rigorosa selezione dei materiali, dei componenti e delle tecnologie.
| Dimensioni (L x P x H) | 195 x 395 x 475 mm |
| Potenza (in Watt) | 450 W |
| Peso | 24 Kg |
| Capacità della tramoggia | 1500 grammi |
| Diametro delle mole | 75 mm |
| Regolazione | Micrometrico |
| Interfaccia utente | Schermo tattile |
| Debito medio | 2,7 g/s |
| Sistema di distribuzione | Su richiesta, Sistema di pesatura |
| Ventilazione forzata | Sì |
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