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Con il tuo macinino professionale Victoria Arduino, beneficerai di un servizio professionale e di un'equipe di esperti appassionati a tua disposizione:
Il MYG75 rappresenta un'evoluzione del macinino espresso Mythos, offrendo maggiore precisione e controllo della macinatura, per permettere a tutti i baristi, torrefattori e altri professionisti di raggiungere un nuovo livello di eccellenza.
Il macinino da caffè Victoria Arduino Mythos MYG75 nero integra un nuovo touchscreen in vetro più intuitivo destinato al barista. La modifica dei parametri, la lettura di tutte le informazioni necessarie e il controllo del macinino risultano ora più semplici. Questa nuova interfaccia garantisce un servizio più fluido.
Il motore brevettato del macinino Mythos presenta tre vantaggi: una velocità costante fin dall'inizio della macinatura, un risparmio energetico e una temperatura di macinatura ridotta.
Victoria Arduino ha inoltre migliorato il sistema di Clump Crusher (che elimina i grumi e gli effetti dell'elettricità statica) così come il beccuccio di uscita della macinatura, per assicurare un flusso perfetto del caffè macinato nel filtro.
La nuova forcella per portafiltro è stata progettata per minimizzare le perdite di caffè.
Victoria Arduino ha inoltre ridotto il numero di viti per accedere più facilmente al cuore del macinino.
Il Mythos MYG75 risponde alle aspettative dei professionisti del caffè: massima consistenza, zero sprechi e facilità di manutenzione.
La tecnologia innovativa di gestione della temperatura Clima Pro offre una stabilità della temperatura avanzata. Oltre al mantenimento di una temperatura costante nel macinino, il sistema Clima Pro va oltre abbassando la temperatura, per rendere il tuo lavoro ancora più efficace. Nessun rischio di surriscaldamento, il sistema di ventilazione si attiva automaticamente. Il barista può regolare temperature di macinatura, da 30 a 60 °C per estrarre il meglio da ogni tipo di caffè. Un miglior controllo per risultati migliori in tazza.
Il Mythos MYG75 nero è equipaggiato con due ventilatori sul retro, che permettono una circolazione d'aria ideale all'interno della camera di macinatura.
Il macinino Mythos MYG75 è stato sviluppato con macine in titanio da 75 mm : maggiore velocità per una resa oraria ottimizzata, mantenendo l'eccellenza del caffè.
Questo macinino professionale offre una regolazione micrometrica della macinatura a passi continui, garantendo una precisione estrema sul grado di macinatura desiderato.
Il Mythos MYG75 offre una performance di 2,7 g a 3,5 g al secondo (a seconda del tipo di caffè in grani utilizzato e della finezza della macinatura). È un macinino destinato agli stabilimenti con un flusso giornaliero medio.
Rispetto al macinino Mythos MY standard, la versione Gravimetric dispone di una programmazione ottimizzata e di una bilancia integrata. Queste caratteristiche assicurano una costanza massima e un flusso di lavoro nettamente più veloce per macinare e pesare il caffè.
L'elica situata a monte delle macine mantiene una pressione costante del caffè nella camera di macinatura, al fine di assicurare una regolarità ottimale.
Fondata nel 1905 da Pier Teresio Arduino, Victoria Arduino ha come missione concepire macchine performanti, grazie alla selezione dei materiali, dei componenti nonché delle tecnologie.
| Dimensioni (L x P x H) | 195 x 395 x 475 mm |
| Potenza (in Watt) | 450 W |
| Peso | 24 Kg |
| Capacità tramoggia | 1500 grammi |
| Diametro delle mole | 75 mm |
| Regolazione | micrometrica |
| Interfaccia utente | schermo tattile |
| Portata media | 2,7 g/s |
| Sistema di distribuzione | Su richiesta, Sistema di pesatura |
| Ventilazione forzata | Sì |
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