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Con il tuo macinacaffè professionale Victoria Arduino, benefici di un servizio professionale e di un team di esperti appassionati a tua disposizione:
Il MYG85 rappresenta un'evoluzione del macinacaffè espresso Mythos, offrendo maggiore precisione e controllo della macinatura, permettendo così a tutti i baristi, torrefattori e professionisti del settore di raggiungere un livello superiore di eccellenza.
Il macinacaffè Victoria Arduino Mythos MYG85 dispone di un nuovo touchscreen in vetro più intuitivo destinato al barista. La modifica delle impostazioni, la consultazione delle informazioni essenziali e il controllo del macinacaffè ne risultano semplificati. Questa nuova interfaccia garantisce un servizio più fluido.
Il motore brevettato del macinacaffè Mythos presenta tre vantaggi: velocità costante fin dall'avvio della macinatura, risparmio energetico e temperatura di macinatura ridotta.
Victoria Arduino ha inoltre ottimizzato il sistema di Clump Crusher (che elimina i grumi e gli effetti dell'elettricità statica) nonché il beccuccio di uscita della macinatura, per assicurare un deflusso impeccabile del caffè macinato nel filtro.
La nuova forchetta per portafiltro è stata progettata per minimizzare le perdite di caffè.
Victoria Arduino ha inoltre ridotto il numero di viti per facilitare l'accesso al cuore del macinacaffè.
Il Mythos MYG85 soddisfa le esigenze dei professionisti del caffè: consistenza massima, zero sprechi e semplicità di manutenzione.
La tecnologia innovativa di gestione termica Clima Pro offre una stabilità termica avanzata. Oltre al mantenimento di una temperatura costante all'interno del macinacaffè, il sistema Clima Pro va oltre riducendo la temperatura, per ottimizzare ulteriormente la tua efficienza. Nessun rischio di surriscaldamento, il sistema di ventilazione si attiva automaticamente. Il barista può impostare temperature di macinatura, da 30 a 60 °C per estrarre il meglio da ogni varietà di caffè. Un controllo raffinato per risultati ottimali in tazza.
Il Mythos MYG85 incorpora due ventilatori sul retro, assicurando una circolazione d'aria ottimale all'interno della camera di macinatura.
Il macinacaffè Mythos MYG85 è stato progettato con macine in titanio da 85 mm : maggiore celerità per una produttività oraria potenziata, mantenendo l'eccellenza del caffè.
Questo macinino professionale offre una regolazione micrometrica della macinatura in continuo, garantendo una precisione ottimale del grado di macinatura desiderato.
Il Mythos MYG85 nero offre una performance di 4 g a 4,5 g al secondo (in base al tipo di caffè in grani utilizzato e alla finezza della macinatura). Si tratta di un macinino destinato a esercizi con forte flusso giornaliero. Rispetto al macinino Mythos MY standard, la versione Gravimetric dispone di una programmazione ottimizzata e di una bilancia integrata. Queste caratteristiche assicurano una consistenza massima e un flusso di lavoro considerevolmente accelerato per macinare e pesare il caffè.
L'elica posizionata a monte delle macine mantiene una pressione costante del caffè nella camera di macinatura, assicurando così una regolarità ottimale.
Fondata nel 1905 da Pier Teresio Arduino, Victoria Arduino si impegna a proporre macchine performanti, grazie alla selezione dei materiali, dei componenti e delle tecnologie.
| Dimensioni (L x P x H) | 195 x 395 x 475 mm |
| Potenza (in Watt) | 450 W |
| Peso | 24,5 kg |
| Capacità tramoggia | 1500 grammi |
| Diametro delle mole | 85 mm |
| Regolazione | micrometrica |
| Interfaccia utente | schermo tattile |
| Portata media | 4 g/s |
| Sistema di distribuzione | Su richiesta, Sistema di pesatura |
| Ventilazione forzata | Sì |
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