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Con il tuo macinacaffè professionale Victoria Arduino, benefici di un servizio professionale e di un team di esperti appassionati a tua disposizione:
Il MYG85 rappresenta l'evoluzione del macinacaffè espresso Mythos, con una precisione e un controllo della macinazione rinforzati, permettendo a tutti i baristi, torrefattori e professionisti del caffè di raggiungere un nuovo livello di eccellenza.
Il macinacaffè Victoria Arduino Mythos MYG85 nero integra un nuovo schermo touch in vetro più intuitivo per il barista. Modificare le impostazioni, consultare tutte le informazioni necessarie e padroneggiare il macinino diventa ora più facile. Questa nuova interfaccia garantisce un servizio più fluido.
Il motore brevettato del macinino Mythos presenta tre vantaggi: una velocità costante fin dall'inizio della macinazione, un risparmio energetico e una temperatura di macinazione ridotta.
Victoria Arduino ha inoltre perfezionato il sistema di Clump Crusher (che elimina i grumi e gli effetti dell'elettricità statica) così come il beccuccio di uscita della macinatura, per assicurare un flusso perfetto del caffè macinato nel filtro.
La nuova forchetta per portafiltro è stata progettata per minimizzare le perdite di caffè.
Victoria Arduino ha inoltre ridotto il numero di viti per accedere più facilmente al cuore del macinino.
Il Mythos MYG85 risponde alle esigenze dei professionisti del caffè: consistenza massima, zero spreco e facilità di manutenzione.
La tecnologia innovativa di gestione della temperatura Clima Pro offre una stabilità della temperatura avanzata. Oltre al mantenimento di una temperatura costante nel macinino, il sistema Clima Pro va oltre abbassando la temperatura, per rendere il tuo lavoro ancora più efficace. Nessun rischio di surriscaldamento, il sistema di ventilazione si attiva automaticamente. Il barista può regolare temperature di macinazione, da 30 a 60°C al fine di estrarre il meglio per ogni tipo di caffè. Un miglior controllo per risultati migliori in tazza.
Il Mythos MYG85 nero è equipaggiato con due ventilatori sul retro, il che permette una circolazione d'aria ideale all'interno della camera di macinazione.
Il macinacaffè professionale Mythos MYG85 è stato progettato con meule in titanio da 85 mm : maggiore rapidità per una resa oraria ottimizzata, mantenendo al contempo l'eccellenza del caffè.
Questo macinino professionale offre una regolazione micrometrica della granulometria in continuo, garantendo una precisione assoluta del livello di macinatura desiderato.
Il Mythos MYG85 offre una prestazione di 4 g a 4,5 g al secondo (a seconda della varietà di caffè in grani e della regolazione di finezza). Si tratta di un macinino destinato agli esercizi con forte volume di attività quotidiano.
Rispetto al macinino Mythos MY classico, la versione Gravimetric integra una programmazione ottimizzata e una bilancia incorporata. Questi vantaggi assicurano una costanza ottimale e un processo di macinatura e pesatura considerevolmente accelerato.
La vite di alimentazione posizionata a monte delle meule mantiene una pressione uniforme del caffè nella camera di macinatura, per una regolarità ottimale.
Fondata nel 1905 da Pier Teresio Arduino, Victoria Arduino si impegna a concepire attrezzature performanti, attraverso materiali, componenti e tecnologie selezionati con esigenza.
| Dimensioni (L x P x H) | 195 x 395 x 475 mm |
| Potenza (in watt) | 650 W |
| Peso | 24,7 kg |
| Capacità tramoggia | 1500 grammi |
| Diametro delle mole | 85 mm |
| Regolazione | micrometrica |
| Interfaccia utente | schermo tattile |
| Portata media | 4 g/s |
| Sistema di distribuzione | Su richiesta, Sistema di pesatura |
| Ventilazione forzata | Sì |
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