Riscaldamento per mattoni
1 kg – Chicchi Intermezzo SEGAFREDO
Intermezzo di SEGAFREDO: caffè italiano tostato in Francia. Adatto a macinacaffè espresso e macchine manuali. Gusto deciso con tazza corposa.


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da Martedì 21 Aprile
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Informazioni chiave
Livello di tostatura — Scura
Famiglia aromatica
Carta d'identità del caffè
Esitavi a cambiare caffè e sei incappato nel caffè in grani Mokador Castellari Colombia? Prenditi un momento e scopri come trasformerà ogni tua pausa caffè in un momento unico.
Il caffè Mokador Castellari Colombia è un puro arabica coltivato in Colombia, il secondo più grande produttore mondiale di caffè. Le piantagioni, situate tra 1300 e 1700 metri di altitudine, beneficiano di microclimi ideali per produrre caffè di qualità, a partire da ciliegie perfettamente mature, ricche di aromi complessi.
La tostatura, tappa essenziale per rivelare i sapori del caffè, è al cuore del savoir-faire di Mokador Castellari. Grazie a ogni origine beneficia di una tostatura distinta, effettuata a temperature controllate (tra 210 e 230 °C), questo assemblaggio offre un equilibrio ideale tra corpo, aroma e sapore.
In espresso, il Mokador Castellari Colombia si caratterizza per aromi fruttati, che ricordano gli agrumi e i frutti gialli, accompagnati da note dolci di caramello e nocciola. La sua tostatura spinta assicura un'intensità in tazza che delizierà gli appassionati di caffè corposo.
Curiosi di scoprire questo caffè d'eccezione? Il confezionamento da 500 g è perfetto per un primo approccio. Questo formato garantisce una freschezza massima lasciandovi esplorare un caffè in grani dal profilo singolare.
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L'avventura inizia nel 1967 quando Domenico Castellari decide di partire da solo. Inaugura il suo primo negozio e crea la Torrefazione Mokador a Faenza (una regione famosa per il suo patrimonio gastronomico).
| Note di degustazione: Agrumi, Caramello, Nocciola | Agrumi, Caramello, Nocciola |
| Paese di torrefazione | Italia |
| Condizioni di conservazione | proteggere dalla luce, conservare in un luogo asciutto. |
| Famiglia aromatica principale | frutti gialli |
| Continente di origine | America del Sud |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN: 8000719002298 | 8000719002298 |
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