PELLINI Caffè Macinato N. 42 Tradizionale - 2 x 250 g - Espresso Superiore

Caffè macinato PELLINI Espresso Supérieur N°42

Questo caffè macinato piace ai consumatori grazie ai suoi numerosi punti di forza.

- Già premiato "Eletto sapore dell'anno "

Un caffè forte, eppure aromatico, a tal punto che è stato eletto sapore dell'anno 2015.

- Un blend arabica/robusta

Composto di arabica e robusta per creare un miscela di intensità indiscutibile, tra i più forti della gamma PELLINI.

- Un caffè per caffettiere

Utilizzatelo nelle vostre caffettiere elettriche o nella vostra caffettiera italiana per rendere il vostro momento caffè semplice da preparare e piacevole da gustare.

Pellini, un marchio di caffè in grano di qualità

La tostatura del caffè Pellini si effettua in maniera estremamente lenta e a temperature molto controllate secondo il tipo di grano trattato. Queste cure artigianali si inseriscono in modo coerente nel progetto Qualità messo in atto dall'azienda, che ha scelto di ottenere i risultati desiderati rispettando la materia prima senza ricorrere ad azioni forzate di alcuna natura.

Il grano è tostato uniformemente, dal nocciolo centrale fino al rivestimento esterno, mediante un processo di riscaldamento progressivo. Il metodo di tostatura si effettua ad aria calda, senza che i grani siano messi in contatto con alcun metallo. Un soffio d'aria fa volare il caffè mantenendolo in sospensione.

Il raffreddamento avviene anch'esso ad aria. Successivamente, i grani sono indirizzati verso silos speciali per la decantazione. Attraverso un esame minuzioso, venti giudici qualificati confrontano i gusti e gli aromi del caffè. Mobilitando tutti i sensi, è possibile rilevare le variazioni sensibili del gusto: dall'olfatto fino all'aspetto visivo, il caffè è oggetto di un controllo rigoroso e solo con l'approvazione dei giudici sarà pronto per essere distribuito.