SAGE the Barista Touch Impress SES882BTR4FEU1 Black Truffle Macchina espresso - Estrazione a freddo

La nuova generazione Sage integra l'estrazione a freddo

La macchina espresso The Barista Touch Impress incarna il culmine del savoir-faire di SAGE. Conserva tutte le qualità che hanno assicurato il successo del modello emblematico The Barista Touch, apportando tre innovazioni maggiori che elevano l'esperienza caffè.

Ora, l'apparecchio propone programmi predefiniti per i vostri caffè freddi preferiti, come il Cold Brew e l'Espresso freddo, semplificandone notevolmente la preparazione. L'estrazione a bassa temperatura costituisce il segreto di queste delizie, poiché riduce l'acidità per un profilo aromatico leggero e vellutato. 

L'estrazione a bassa temperatura attenua l'acidità, procurando un profilo aromatico leggero e vellutato. Realizzate un Cold Brew in meno di 3 minuti e un Espresso freddo cremoso in meno di 2 minuti, per una vasta gamma di squisite ricette di caffè freddo.

Il macinino integrato dispone di macine coniche in acciaio inox premium, proponendo ben 30 regolazioni diverse per raggiungere la macinatura perfetta, idealmente adattata al caffè in grani selezionato. La tramoggia può contenere fino a 340 g di caffè in grani.

Inoltre, grazie al suo sistema di riscaldamento innovativo, il ThermoJet, la Sage Barista Touch Impress raggiunge la temperatura di estrazione ottimale in soli tre secondi, permettendovi di degustare il vostro caffè senza attesa.

Le funzionalità della SAGE Barista Touch Impress

Con la Barista Touch Impress Cold, la pressatura del caffè diventa un gesto automatico e impeccabile. Attivate semplicemente la leva laterale, e il sistema Impress Pucksimula la pressatura professionale (10 kg di pressione e 7° di torsione) per ottenere un disco di caffè uniforme, garanzia di un'estrazione riuscita. Semplice ed efficace!

Una pressatura omogenea e dritta garantisce un'estrazione ottimale. La leva di pressatura è effortless, la macchina gestisce il tutto.

- 14 ricette predefinite : Espresso, Americano, Caffè crema, Cioccolata calda, Tè, Cold brew, Espresso freddo, Espresso Martini, Espresso frappé, Latte frappé, Flat White, Latte, Cappuccino, Babyccino.

- La funzione tè permette di regolare la temperatura dell'acqua in base alla varietà di tè utilizzata.

- Regolazione digitale PID della temperatura

- Rubinetto dell'acqua calda indipendente

- Un cassettino discreto situato dietro il vassoio di raccolta per riporre i vostri accessori.

Il vostro Barista personale accessibile tramite lo schermo tattile

La Sage Barista Touch Impress, come il suo predecessore, integra un schermo digitale tattile che mette il controllo nelle vostre mani. Questo schermo non vi permette solo di selezionare il vostro caffè; vi dà accesso a un universo di personalizzazione.

Ma l'innovazione maggiore risiede nel suo guida barista integrato ! Istruzioni precise e pittogrammi intuitivi vi accompagnano in ogni fase:

- Macinatura ottimale : L'apparecchio regola automaticamente la dose e vi guida per affinarla, anche quando testate nuovi caffè.

- Estrazione perfetta : Controlla il flusso del vostro caffè e vi aiuta a regolare la dose per un risultato ottimale in tazza.

- Assistente schiuma di latte : padroneggiate totalmente la vostra bevanda. Selezionate la temperatura del latte e il grado di schiuma desiderato per una perfezione personalizzata.

Questo schermo tattile facilita il tutto : personalizzate e salvate le vostre creazioni, gestite la manutenzione o seguite tutorial esplicativi, il tutto con una semplicità sorprendente.

Sistema di latte automatico compatibile con latti vegetali

Sage ha equipaggiato questa macchina con un sistema di schiuma di latte 100% automatico, eliminando la necessità di accessori aggiuntivi poiché il bricco per il latte è incluso.

Grazie alla tecnologia Auto MilQ™, ottenere una schiuma di latte perfetta diventa un gioco da ragazzi. Basta posizionare il bricco con la quantità di latte desiderata, immergere l'ugello vapore e seguire le indicazioni sullo schermo per un risultato impeccabile.

- Selezionate tra sette livelli di temperatura, da 45°C a 75°C, per una calore perfetto.

- Ottenete la micro-schiuma desiderata grazie a otto regolazioni di texture disponibili.

- Regolate la temperatura, la pressione e la durata del vapore in base al tipo di latte utilizzato: che si tratti di latte di mucca, di mandorle, di soia o di avena, ogni opzione dispone di una configurazione specifica per un risultato ottimale.

I latti vegetali si scaldano più velocemente del latte di mucca, il che può rendere il loro utilizzo delicato. Questo sistema è stato appositamente progettato per adattarsi a ogni varietà di latte, al fine di assicurare una texture ideale e bevande lattiere saporite, qualunque sia la vostra scelta.

Accessoires et maintenance

Accessoires : pichet à lait en inox 480 ml, porte-filtre inox 54 mm, disque de nettoyage, pastilles de nettoyage, poudre détartrante, filtre pressurisé 1 tasse, filtre pressurisé 2 tasses, filtre simple 1 tasse, filtre simple 2 tasses, cartouche filtrante avec support, brosse de nettoyage, outil de dosage "The Razor", outil de nettoyage buse vapeur, bandelette test dureté eau.

Maintenance : Pour préserver votre machine Sage et garantir des cafés d'exception, privilégiez l'eau filtrée (cartouche intégrée ou eau préalablement filtrée). Pensez à effectuer le détartrage selon les préconisations du fabricant (référez-vous au manuel) et à maintenir vos accessoires propres de façon régulière.

L'maintenance de la Sage Barista Touch Impress est facilitée grâce aux consignes affichées à l'écran, une buse vapeur auto-purgeante et un couvercle du mécanisme de compression amovible pour l'entretien intérieur.

Découvrez toutes nos machines espresso Sage.