Uzziniet vairāk par šo LaGrange Torréfacteur pupiņu kafiju:
Galvenā informācija
IZCELSMES VALSTS
Etiopija, Indonēzija, Peru, Hondurasa
Grauzdēšanas pakāpe — Tumša
Izteikta skābuma & aromātiskā terroirIzteikta rūgtuma & aromātiskā grauzdēšana
Aromātiskā ģimene
Sekundārais
Dzeltenie augļi
Garšas piezīmes
KakaoSarkanie augļiGrauzdētas lazdu rieksti
Mūsu izvēle: Le Cinq Bio pupiņu kafija, LaGrange - 200 g
LaGrange Le Cinq pupiņu kafija
Atklājiet kafiju, kas ļāva Vincent Ballot kļūt par pirmo Meilleur Ouvrier de France grauzdēšanas jomā.
Šīs kafijas nosaukums, Le Cinq, nav izvēlēts nejauši. Vincent Ballot nēsāja šo numuru savas konskrācijas brīdī. Viņš bija pirmais grauzdētājs, kas tika atzīts par Meilleur Ouvrier de France, pateicoties šai pupiņu kafijai.
Šī kafija radās no vairāku kafijas pupiņu maisījuma, kas visi tika rūpīgi izvēlēti, caur Peru, Hondurasa, Etiopija un Indonēzija. Tie tika audzēti saskaņā ar bioloģisko lauksaimniecību un ir sertificēti BIO. Franču grauzdētājs ievēroja cepšanas laikus katrai kafijai atkarībā no to fermentācijas līmeņa un sajauca tās pēc grauzdēšanas.
Tasē:
Tā ir kafija ar lielu smalkumu, augstākās kvalitātes pupiņu kafija neiedomājama. Mēs atrodam uzbrukumu pilnībā ar kakao pirms pāriet pie kaut kā cita, no augļiem ! pikantās un skābās notis tad saplūst, lai pagarinātu kafijas pauzes baudu.
Degustējiet ar maigu metodi, piemēram, ar Chemex, lai iegūtu īstu nektāru, kas ir pilns sievišķības!
LaGrange - Vincent Ballot - MOF
Kopš 1996. gada LaGrange apņēmusies būt garšu starpnieks starp ražotājiem un patērētājiem, rūpīgi atlasot uzlējumus, tējus un kafijas, lai no katras tasītes izveidotu sensorisku ceļojumu. Bāzējoties Marnay, tā sadarbojas ar aizrautīgiem ražotājiem, lai atklātu to labāko, ko daba piedāvā, un radītu laimes mirkļus, kas ir pieejami visiem. Vadīta ar cilvēcisku pieeju, LaGrange apvieno gan zinātājus, gan ziņkāros.