Atklājiet šo Lugat pupiņu kafijas detaļas:
Galvenā informācija
IZCELSMES VALSTS
Kolumbija
Grauzdēšanas pakāpe — Medium
Izjūtīga skābuma & aromātiskā terroīraIzjūtīga rūgtuma & aromātiskās cepšanas
Aromātiskā ģimene
Dominējošais
Sarkanie augļi
Garšas piezīmes
KarameleJāņogasKakao
Kafijas identitātes karte
IZCELSME
Kolumbija, Sierra Nevada
ŠĶIRNE(S)
Castillo, Colombia
Atklājiet Lugat graudu kafiju La Esperanza Bio - 250g
La Esperanza, ideālais Specialty coffee espresso, kas nāk no bioloģiskās lauksaimniecības
Vienlīdzsvarota krūzejūs gaida ar šo kafiju. Svaigās upeņu notis piedāvā jumsskābu uzbrukumu. Ķermenis ir līdzsvarots uzšokolādes notīmun fināls ir maigs, ko neskaramelas.
Vienterroir kafija, kā La Esperanza, ir kvalitātes kafija, kas pazīstama arsava terroir tipiskumu.
Atklājietvisas mūsu graudu kafijasja vēlaties izpētīt graudu kafijas universu!
Par fermu
Grupo Siera audzē savas kafijas mikroklimatā, kas raksturojas ar smilšainu un akmeņainu augsni.Viņu plantācijas atrodas 1700 metru augstumā, gūstot labumu no gada vidējās temperatūras 27 grādi pēc Celsija.
Ražasperiodsstiepjas nonovembra līdz janvārim. Kafijas apstrāde tiek veikta arī ar īpašu rūpību.Graudi tiek novākti ar rokām un apstrādāti pēc mazgātās metodestajā pašā dienā. Fermentācijasprocess ilgst no 13 līdz 15 stundām. Graudi pēc tam tiek žāvēti uz afrikāņu gultām pilnā saulē 15 līdz 20 dienas.Šis metodiskais process garantē Sierra kafijas aromātu un unikālo īpašību saglabāšanu.
Par ražotāju
Magdalenas provincē,Sierra Nevada reģionā, ražotāji apvieno savus pūliņus, lai ražotuaugstas kvalitātes kafiju, uzlabojot tirdzniecības profilu un savu dalībnieku dzīves kvalitāti.Šie pēdējie ir arīsertificēti bioloģiski, veicinotilgtspējīgu kafijas audzēšanu, kas spēj radīt atšķirību izcelsmes un kvalitātes ziņā. Viņi uzturaugstu apņemšanos vides aizsardzībai un saglabāšanai, vienlaikus veicinot sociālo vienlīdzību. Grupo Siera kafijas ir pazīstamas ar savāmdzīvīgajām krūzēm ar augļainām notīmtajā pašā laikā paliekotlīdzsvarotas.
Lugat