250g - Organic Ethiopia Yirgacheffe Coffee Beans - LUGAT

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Découvrez le café en grain Lugat, Éthiopie Yirgacheffe Bio - 250 g

L'Éthiopie, terre natale du café, inspire le café en grains Yirgacheffe de Lugat

L'Éthiopie, reconnue comme le berceau du café, constitue le point de départ du café en grains Éthiopie Yirgacheffe de Lugat, torréfacteur français passionné par les cafés d'exception. Certifié issu de l'agriculture biologique, ce café en grains est cultivé sans produits chimiques ni engrais, garantissant une consommation saine et respectueuse de l'environnement.

Ce café de pure origine, issu de Yirgacheffe dans la zone de Gedeo, incarne l'excellence du terroir éthiopien. Sa variété Heirloom, un arabica unique, est cultivée entre 1800 et 2000 mètres, au sein de la coopérative de Takele Mammo Denbi. Grâce à des conditions optimales, les caféiers produisent des cerises parfaitement mûres, offrant des grains d'une densité exceptionnelle, riches en arômes.

Ce café d'exception a bénéficié du processus de lavage traditionnel éthiopien, une étape essentielle pour éliminer le mucilage des grains. Découvrez ce café en grains Éthiopie Yirgacheffe, où l'authenticité du terroir éthiopien et le savoir-faire de Lugat se rencontrent pour une dégustation riche et équilibrée.

Découvrez l'expérience sensorielle unique du café en grain Éthiopie Yirgacheffe

Préparez-vous à vivre une expérience sensorielle inoubliable avec notre café en grain Éthiopie Yirgacheffe, qui offre deux profils aromatiques distincts : fruits jaunes et gourmand. Dès la première gorgée, laissez-vous séduire par des notes vives d'orange et de pamplemousse, qui évoluent vers un corps rond aux accents de chocolat au lait. La dégustation s'achève sur une délicate touche florale, révélant des notes de fleurs blanches.

Grâce à une torréfaction médium, ce café est idéal pour des extractions espresso ou filtre. De plus, la fraîcheur de ce café est garantie, chaque torréfaction ayant été réalisée il y a moins de 30 jours, préservant ainsi toute l'intensité de ses arômes. Le paquet en 250 g est un format propice à l'exploration en raison de sa quantité raisonnable et d'un résultat en tasse optimum.

Craquez sans hésiter pour l'une des meilleures ventes de Lugat ! Découvrez également notre sélection de cafés en grainpievienojiet vēl trīs 250 g pakas savam grozam, lai izmantotu bezmaksas piegādi.

Šī etiopiešu pupiņu kafijas ražošana

Šis mazgātais kafijas nāk no Konga mazgāšanas stacijas, kas atrodas Yirgacheffe rajonā un pieder Takele Mammo.

Takele bija Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union (YCFCU) ģenerāldirektors 12 gadus un vadīja trešo lielāko kafijas kooperatīvu Etiopijā. Viņš sadarbojas ar vietējiem ražotājiem, kas piegādā ogas vairākām mazgāšanas stacijām, kas viņam ļauj piedāvāt plašu kafijas klāstu pasaules grauzdētājiem. Takele ir arī birojs un sausa dzirnava Adisabebā.

Konga mazgāšanas stacija, kas atrodas 1900 metru augstumā atrodas pašā Yirgacheffe centrā, vienā no astoņiem Gedeo augstienes woredas. Tikai dažus kilometrus uz dienvidiem no Yirgacheffe pilsētas, šī reģiona apkārtne ir ieskauta ar saglabātām primārajām mežiem, piedāvājot ekosistēmu, kurā ir bagāta bioloģiskā daudzveidība. Yirgacheffe ir pasaulē atzīta par savu izcilās kvalitātes kafiju, pateicoties tās unikālajai augsnei un senajām lauksaimniecības metodēm.